高品质团购开启三赢局面

互联网 | 编辑: 许逸琦 2010-09-02 00:00:00转载-投稿

每天凌晨12点,王蓉都会打开电脑收藏夹,浏览各大团购网站今日最新团购,研究哪个是自己最需要的,哪个更经济实惠,然后迅速下单……这已成为当下不少“团购达人”真实的生活写照。

然而有些网友却发现,自己团购的产品与团购网站承诺相差甚远,服务缩水、隐性消费更是让团购变成了“美丽陷阱”。

“团购的豆豉烤鱼,豆豉都糊了,鱼还没熟,有图有真相。不敢想象豆豉是不是重复利用的。”

“4个服务员‘忙’到都不理睬人。团购结束后,这家餐馆肯定能够关张大吉了。”

——仅仅在一个月前,北京一家位于西三环的餐厅,经营时下热门的麻辣香锅和烤鱼,在网上有着很好的口碑,受到众多回头客的追捧。然而近期却因团购而引发了客人不断的差评。

经过了解,原来这家只有10张桌子的餐馆竟然3天内在某团购网站上共达成了7000笔团购交易。大量的消费者在团购交易成功后的一个月内集中消费,严重超出了餐馆接待能力,造成了菜品和服务的连续“跌停板”。“接待了一个星期团购客户,我们就已经后悔做团购了。唉,也没经验,没想到会有这么多团购客人来就餐,店里的人手一时间很难应付,菜品、服务质量是心有余而力不足呀。”餐馆老板张女士很无奈地对记者说。

随着4月份以来团购网站的爆炸式增长,团友们的消费反馈也在网络上大量涌现。据国内最大的城市生活消费指南网站大点评网上数据显示:从2010年4月1日至7月31日,网友对自己体验过的团购商户点评合计7791次,占同期新增点评数的0.43%。美食方面的团购点评数为4531次,占同期新增点评数的0.36%。从网友的点评可以看到,团购差评主要集中在预约排期过长、服务缩水、原价虚假等方面。

事实上,经过各大团购网站们的轮番“忽悠”后,商家们也逐渐认识到一次仓促推出的网络团购,不仅无法保证带来回头客,甚至还可能损害自己的口碑。在做团购之前,商家要考虑众多问题,如团购是否适合自己的企业,找什么样的团购网络平台合作,确定什么样的团购产品内容,后续服务如何保证,团购客人们能否成为自己回头客,这些问题的困扰让商家们对团购网站是又爱又怕。

满意率84%:高品质团购带来回头客

将太无二是京城一家日本料理店,曾当选大众点评网“2009年度最受欢迎餐厅Top50",人均消费超过百元。今年7月27日,在大众点评网上推出原价150元售价78元的代金券卖出了1444份。这次团购让众多网友以经济的价格,从容享受到了正宗日本料理。不少网友评价说 “团了券过去的,但是并没有觉得待遇上有差别”、“味道还是和其它的分店一样好”。网友lizhi0305在点评中写道:“我们临时打的预约电话,店家的服务非常好,热心为我们安排。”网友的良好反馈,甚至让网上出现了不少求购团购券的留言。

将太无二的总经理邢力对记者说:“这是我们第三次尝试与团购网站合作了,也是我最满意的一次。不仅仅给我们带来了单次的高消费额,而且带来了持续的客流,建立了更广泛的品牌认知。之前推出的低价套餐团购,不少消费者是抱着尝鲜的态度,回头客很少。这次就前两周提交团购反馈意见的92位消费者,84%的客户表示会成为我们的‘回头客’。”

对于如何应对团购客流的压力,邢力表示:“这得益于我们与网站良好地配合。先期网站就建议我们从总店调人手协助。他们的售后维护人员在团购开始前专门到店给我们的服务员做培训,开始的前三天维护人员还会驻店工作,帮助我们与消费者沟通。这使得这次团购进行的有条不紊,服务质量上也没出现什么问题。”

据点评团的负责人介绍, 他们的每一单团购上线,内部都要经过四轮严格的审核,对商户的服务品质、接待能力、网络口碑等进行综合考察。为了保证服务品质,网站根据所店家接待能力对团购券均设有购买人数上限,并且为某些人数较多的团购券额外争取了较长的使用有效期。该网站针对团购用户的调查数据显示,82 %的团购消费者表示满意,愿意再次前往商户消费。

高尔夫与蘭会所:团购更多生活乐趣

在参加团购之前,陈先生从来没想过自己会和朋友一起体验“高尔夫”这种 “贵族运动”,并且打出了生平第一次par(标准杆)。“以往的周末节目都是K歌、吃饭、看电影,花68元体验一下,多一种娱乐的选择也不错。”

据了解,upgolf是沪上第一家提供团购的高尔夫球教学体验中心,今年7月底,upgolf通过大众点评网卖出了近1000个高尔夫普及课程的名额。 “报名参与的主要是公司白领和在校学生,他们大多数从未参与过高尔夫球运动,更多的是好奇。在掌握基本技术以后,许多人成为了高尔夫球的疯狂爱好者。”负责人张先生介绍说。事实上,高尔夫球消费也可以非常亲民。“九洞的球场100-200元就可以进行4小时的高尔夫运动,即使是18洞便宜的时段也只不过270元每次,对比目前流行的其他运动休闲方式而言略高一点而已。”张先生说。

“一次团购并不会带来太多直接的收益,但是我会继续提供这样超值的团购体验。”张先生认为,“通过值得信赖的网站提供团购体验,将为高尔夫球这种大众尚未真正了解的运动创造普及的机会,更多我们未来的消费者会产生其中。” 据统计,团购期间upgolf商户页面浏览量超过了47万次。经过近一个月后,预约参与体验的人达200多,并有4位消费者体验之后主动申请办卡。

三赢将成为团购方向

“如果要做一个好的团购,网站、网友、商家都要获利,三赢的业务模式才是可以长久发展的模式。在团购低折扣带来的短期客流之后,还有回头客,商家才能有动力继续做团购。” 大众点评网资深副总裁龙伟表示。他认为目前的团购大战有点“非理性”,一些团购网站、商家、消费者都有些冲动。但随着时间的推移,消费者会首先理性下来,会对团购产品的性价比、需求度、服务等各方面提出更高的要求来;同时商户也会更多理性思考,何种团购网站能够为自己建立更广泛品牌知名度,带来持续、稳定的客流,而非短期的大流量冲击。届时,相信只有以良好的商户资源,高品质的服务来满足消费者需求的团购网站能够被大家所喜爱,并不断发展壮大。

业内分析人士认为,能否带来高品质的客流,将成为团购类网站在千团大战中赢得市场的关键因素。一直被大家看好的大众点评网,因其庞大的用户基础和丰富的商户资源在6月才正式推出团购功能,已取得不错的成绩。数据显示,大众点评网拥有2000万用户,其中70%为20~35岁、月入3000元以上的女性白领消费者,消费能力和意愿较强。其多年积累的用户数据(消费能力、活动区域、消费习惯)能够帮助网站更好地掌握自己的用户群体定位,推出符合用户期待的高品质团购,把目标客户群带给商家。据悉,大众点评网将在广州、杭州、南京、深圳等城市陆续开通团购频道。

不过,也有营销专家表示,团购大战将是一个长跑的过程,而现在逐渐到了网站执行力比拼的时刻。近期,团购的消费投诉频频爆发。在这种全新的消费模式下,每家团购网站相当于与众多消费者签下了数千种生活服务产品的契约,产品质量、产品的服务,生产产品的商家信誉如何,任何一个环节都有可能出现问题。而面对这种新的消费方式,消费者的心理预期一般会期望更高,要求性价比更高,服务要更好。稍有差池,消费者可以利用网络快速投诉、并传播负面口碑。在这种情况下,任何一个网站都面临随时被投诉的可能,这让各网站在运营能力,尤其是线下执行力方面承受的压力将会越来越大。因此,网站是否能一贯以高执行力竭力为消费者提供更好的服务也将决定是否赢得这场长跑的主要因素之一。

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