《舌尖2》美食观 APP和厨房神器推荐

PChome | 编辑: 叶迎森 2014-04-25 05:00:00 一键看全文

《舌尖2》热播再掀“吃货”追捧狂潮,不过第二季相比第一季,增加了人文情感,介绍中...

“吃货”福利 《舌尖2》类美食节目推荐

《舌尖2》热播再掀“吃货”追捧狂潮,不过第二季相比第一季,增加了人文情感,介绍中华美食的同时,还能品味人生百味,总体说是人文气息更浓了。本文无意写影评,也不想讨论中华美食文化,目的只为结合《舌尖2》以及同类美食节目的一些成功元素,讨论当前专用美食类APP的佼佼者,带用户看看它们的特色。

 

《舌尖上的中国》第二季

《舌尖上的中国》第二季(每周五晚21:00、22:00分别在CCTV1、CCTV9播出),相比第一季融入了更多的人文艺术气息,该片一共8集,每集50分钟,7个具有人文气息的主题名字,将原本内容单元各自独立的剧集,有机地结合为整体,它们依次为《脚步》《心传》《时节》《家常》《秘境》《相逢》《三餐》(第八集是拍摄花絮)。

第一集《脚步》片头

在介绍中华各地美食的过程里,深刻融入了当地人的生活和情感世界,力求把饮食与人物的生活环境、甚至命运起伏,都息息相关地紧密联系在一起,真是既有美味佳肴,又有人生百味,让人看的“一把垂涎一把泪”。所以,可以说《舌尖2》走的是煽情风格。

《爽食行天下》

《爽食行天下》(2014年04月09日起每周三晚22:00)是浙江卫视于2009年推出的一档大型美食外景节目,以寻找美食为主线,穿插竞技、探索等元素,增强了节目的娱乐性。

爽食行天下

该节目将美食、美景、探索、竞争性、趣味性有机的交织一体,用眼代嘴,以镜头代步,以“寻找”为特色主线来介绍中华美食,节目的定位是“最好玩、最好看的综艺美食节目”。所以,该节目走的是娱乐结合美食推广的综艺路线。

中国美食探秘

《中国美食探秘》似乎被视为是《舌尖上的中国》姐妹篇,延续了中国美食传统精髓,也是每集一个主题,包括“火候”、“刀功”、 “辣”、 “豆腐”、 “面点”、“鲜”、“食之器”、“官府菜”等等,全面展示中国美食的不同侧面。

中国美食探秘

可惜该剧并不关注菜肴制作,而只是希望通过“探秘”中华民族悠久丰富的美食文化传统、以及这些美食技巧、食材食器背后的讲究,来理解人与食物之间的关系,叙事角度不够直接,因此影响力不如《舌尖》,但是作为一款大型美食节目,也是值得“吃货”们一看的。该剧原版8集,每集30分钟;央视版7集,每集24分钟(第八集《官府菜》央视未播),网友可以从网上找视频看。所以,该节目菜肴美味在其次,更偏重文化。

接下来,我们着重借鉴《舌尖2》的两个特色,讨论一些美食APP的用户体验到底怎样设计才算上乘。通过比较和分析,以希望提高它们在号召力、感染力、操作方式的人性化等等方面的用户体验设计,从而提升这些APP的整体质量,帮助它们发现新的商机。

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