在“舌尖上的中国”播出伊始，我就是这档节目的忠实粉丝。身为一个喜欢记录身边美好的人，在闲暇之余，我会扛起手中的相机，游走
【PChome数码影像频道】在“舌尖上的中国”播出伊始，我就是这档节目的忠实粉丝。身为一个喜欢记录身边美好的人，在闲暇之余，我会扛起手中的相机，游走于魔都的大街小巷。带着心中那一丝好奇心，以及吃货的那颗敏感的心，我会去寻找一些隐藏在不为人知之地的美食，并且试图同镜头来记录和表现那甜美的本质，用静态的视觉来展现各种美食的可口本质。虽然不是一名专业的摄影师，但是我对于摄影，特别是拍摄美食，有一种别样的情怀，所以在相机的使用上，我也有一定的要求。作为一名忠实的尼康粉丝，我的入门启蒙相机，就是尼康的D5000。尼康D5000具备与D90一样1230万像素的CMOS以及11点自动对焦系统，在发售之初就被誉为入门神器一般的存在。不过在多年后的现在，这样的配置显然已经不够看了，单纯从像素上来说，都有可能比不过一些主打拍照的手机。就这样，我萌生了更新自己相机的念头。
在2015年伊始，我在网上看到了尼康发布新D7200的相关新闻。虽然同样是APS-C画幅的相机，但是尼康D7200具备了一枚2420万有效像素的传感器、EXPEED 4影像处理器，以及远比D5000优秀的51点自动对焦点。这样优秀的硬件参数早已让我激动万分。没有进行太多的犹豫与纠结，我直接登录到尼康天猫旗舰店，下单购买了一台。没过多久，一台全新的尼康D7200已经送达到我的手中。巧合的是，好朋友正好在常熟路开了一家私房甜点店。于是，我一溜小跑，带着新入手的尼康D7200去试试机，看看这枚全新的相机在性能上究竟有多强悍。
尼康D7200与甜点的邂逅
尼康D7200与甜点的邂逅
虽然已经进入了夏天，但是魔都似乎还没有真正的进入状态，在白天都会有种“凉风习习”的感觉。在浓郁咖啡香气与甜点的陪伴下，无论是放空了自己的大脑，或是手捧一本书，都可以够摆脱工作所带来的烦恼。当然，我可没有和别的顾客一样，蜷缩在沙发上去享受心中的那片宁静，而是带着手中的尼康D7200，在这家小店里到处拍摄。由于之前就是尼康相机的老用户，在此次拍摄中，除了尼康D7200的套机镜头——尼克尔18-140mm f3.5-5.变焦镜头之外，我还带了一颗尼克尔35mm F1.8 G定焦镜头，用以拍摄具有美丽虚化的图像。
尼康D7200与甜点的邂逅
尼康D7200与甜点的邂逅
这个坐落于老石库门房子里面的私房小店，虽然没有太大的空间，但是室内精美的布置也是让我感觉到了意外的惊喜。当然，因为空间并不是很大，外加房间内还有许多的客人，在一开始我并没有使用尼克尔35mm F1.8 G镜头，而是直接使用套装变焦镜头进行拍摄，在拍摄静物的时候，才会还上这颗35mm的定焦镜头。由于尼康D7200是APS-C画幅的相机，当搭载上尼克尔18-140mm f3.5-5的时候，其等效焦距约为27-210mm，在室内拍摄的时候并不会出现焦距过远的情况，也可以在不打扰其他人的情况下拍摄到较远处甜蜜的情侣。当还上35mm f1.8 G镜头的时候，53mm的焦距在F1.8光圈全开的情况下，也拥有着相当不错的虚化表现，甚至在背景上会形成漂亮的光斑。与此同时，尼康D7200很好的延续了传承自尼康D5000的可翻转显示屏技术，对于那些过高或者过低的拍摄角度，这枚可以翻转的显示屏配合实时取景的技术，可以有效的帮助用户进行构图与拍摄。同时，在不使用的时候，翻转后的屏幕可以有效的保护屏幕，让屏幕不因意外的撞击而损坏。
尼康D7200与甜点的邂逅
尼康D7200与甜点的邂逅
尼康D7200与甜点的邂逅
尼康D7200与甜点的邂逅
当然，作为一家私房甜点店，菜单里那些又漂亮又好吃的甜点，都是美女店主自制的。虽然并未经过专门的甜点培训，老板（娘？）Cherry凭借着自己对于甜点喜爱的心，以及不断的钻研和学习制作，在甜点制作上走出了自己的道路。无论是常见蓝莓芝士蛋糕、榴莲蛋糕，还是香甜草莓派、巧克力蛋糕，一个个汇聚了丰富的色彩与甜美内在的甜点，都是Cherry通过她那双灵巧的手制作而出的，更是获得了不少客人的称赞与钦佩。
正巧，Cherry因为顾客的需要，开始制作一个甜点。这个甜点有着一个非常好听的名字——缤纷浆果派。与一般的菜肴的“色香俱全”不同的是，甜点在气味上并没有过多的变化，但是在口感与外观上，有着不低的要求。一道成功的甜点，除了在食材上有着较高的要求，以及对于制作过程的严格把控和操作之外，还需要拥有丰富的色彩元素与创意的造型。所以在开始制作之前，Chery将制作所需要用到的食材，例如紫色的蓝莓、红色的树莓、黄油以及打好的鸡蛋和面粉，都被放置在了工作台上，华丽的程度不像是在制作一道甜点，而是在表演美食的艺术。
尼康D7200与甜点的邂逅
尼康D7200与甜点的邂逅
尼康D7200与甜点的邂逅
大家都知道，甜点的美味，除了对于制作工艺的要求之外，新鲜的口感更是占据了很大的一个比例，所以现场的所有甜点，都是当场制作与烘培的。或许对于制作者来说，这只是一个日常罢了，但是对于现场的正在观看的顾客，以及正在使用尼康D7200拍摄的我来说，这样现场制作是相当难得的。看着一个个简单的食材从最原始的状态，通过在甜点师的手中慢慢变化，转变成一道香甜可口的甜点，是一个相当难得的经历。当然，光是用静态的图像，是无法完整表现出一份美食从“无”到“有”的这样一个过程。我灵机一动，将手中尼康D7200调整到视频拍摄档，希望通过动态视频的拍摄，记录这次难得的甜点制作过程。
大家都知道，尼康D7200具备1080/60fps全高清视频的拍摄能力，并且采用了最新的自动对焦传感器模块——Multi-CAM 3500 II，相较于我之前使用的D5000，中央15个十字对焦点与多达51个自动对焦点，可以提供-2到-3EV环境下的自动对焦。虽然身处光线条件相对较差的室内，但是无论是在调制香甜的奶油陷，还是给派上妆点浆果，尼康D7200还是能够根据我的需求，精准的将焦点放置在我需要的位置。此外，首次配置的平滑曝光过度能力，在不同亮度区域移动的时候，具备让画面的整体曝光趋于一致的能力。强强联合，尼康D7200的优秀视频拍摄能力，让我拍摄到了此次甜点的完整制作过程。
尼康D7200与甜点的邂逅
尼康D7200与甜点的邂逅
缤纷浆果派制作完毕了，这次的拍摄也暂告一个段落了。当美味的甜点早已进入了我的肚子的时候，我的舌尖依然感受到那一丝香甜。在这次的拍摄中，尼康D7200的性能给我留下了深刻的印象。回看这次所拍摄的照片与视频，不难发现这款全新的APS-C画幅的相机，在性能上有着相当大的提升，2420万像素传感器与EXPEED 4首先在画质上给予用户充足的保证；51点自动对焦、15点中央十字对焦点，所带来的强悍自动对焦能力，提高了我拍摄的效率与成片率；此外，1080/60fps的视频拍摄能力，配合平滑曝光过度的技术，让用户对于视频拍摄的学习成本大大降低，即使是像我这样的新手也能拍摄到优秀的视频，可以从视频中寻找到当时的那丝香甜。
当我将照片发到微博上去的时候，正巧看到了尼康中国发布的尼康D7200的宣传视频。一边看着这个激情昂扬的视频，我一面回顾这这次为了试机所拍摄的视频欲图片。尼康D7200，真心不愧是被誉为APS-C画幅机皇的单反相机。
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