「烘焙速成班」吃过辣么多的三明治 有想过自己动手做吗?

PChome | 编辑: 朱赛赛 2017-06-30 12:58:20原创

三明治属快餐类,方便快速,但也可以吃的很健康

三明治是Sandwich音译过来的,与汉堡、热狗一样属于快餐食品,广泛的流行于西方。这确实很想西方的饮食风格,奶酪、酱汁、蔬菜、肉可以搭配出各种各式的口味。主要是携带方便。

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sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇,镇上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu,他是个酷爱玩纸牌的人,他整天沉溺于纸牌游戏中,已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食,便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间,让他边玩牌边吃饭。(来自百度百科)这无疑是懒人的必备食物。

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有面包的地方就可以做成三明治,里面夹上番茄、黄瓜、牛肉、火腿、撒点奶酪芝士。虽然西方对于三明治更热爱些,毕竟大天朝是鸡蛋饼、煎饼果子的天下。味道真的不用讲了,大家都懂,但是论健康程度,三明治比起鸡蛋饼可以说是无油产品了,而且做起来也方便很多。减肥可以多加蔬菜,加颗水煮蛋或加些肉补充能量,吐司可以选全麦or自己动手做,比起节食减肥选对方法才是王道。

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便利店售卖的三明治给人感觉很随意,火腿、荷包蛋、生菜以及满满的沙拉酱,作为工作餐个人并不推荐,因为真的吃不饱,减肥就另当别论了。

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休闲西餐厅的三明治比较常见,比如牛排三明治搭配一份沙拉瞬间恢复元气,一般三明治量比较大,能吃的饱,而且选择性较大,三文鱼、金枪鱼、牛排、火腿、鸡肉培根等等。

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作为土生土长的天朝人,一般我不会选择吃三明治,因为美食太多了,但是空闲的周末我会选择自己做,烘点吐司,然后做个类似巨无霸的三明治,想加什么就加什么,绝对是解乏解郁闷的好东西,一口咬下去你会知道蔬菜都可以如此满足。

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烘焙吐司我用的是千石阿拉丁烤箱,连面包机都省了,毕竟这是一款两分钟就能烘焙吐司并达到外脆里酥效果的烤箱,无需预热,瞬间升温,高温烘焙,比平常的烤箱节约了太多时间。但烤箱的缺点就是小了点,如果要供给大波人的话需要耗费点时间,但烘焙时间短也多少弥补了这样的缺点。

最后附上最近制作的三明治视频,仅供参考。(图片来自网络)

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