今天立冬寒意渐浓，江南地区寒冷，是一种冷入骨的冷，一口下去暖洋洋的羊肉就成为最爱。不知不觉发展，立冬与羊肉成为不可少的双重奏。
今天立冬寒意渐浓
江南地区寒冷，是一种冷入骨的冷
一口下去暖洋洋的羊肉就成为最爱
不知不觉发展，立冬与羊肉成为不可少的双重奏
红烧羊肉、白切羊肉、羊肉汤
羊肝、羊眼、羊杂汤
热气腾腾的 肉香扑鼻的羊肉
口水都要留下来
在说下去小编我都无心工作了
正所谓，肉补大于药补
一口羊肉下去
身体暖洋洋
嘴巴美滋滋
立冬了，我只想吃块羊肉
红烧羊肉
羊腿肉：600克
黄酒：一袋
姜片：适量
酱油：4勺
盐：1勺
八角：适量
冰糖；3块
白萝卜：一只（不喜欢吃萝卜的话可以放白菜替代）
辣椒：适量
制作方式
1、把羊肉切块后，放入锅中倒入水焯熟，然后捞出
2、锅中倒入油，然后放入羊肉、葱蒜、姜片、辣椒翻炒
3、倒入黄酒，然后开大火
4、放入冰糖
5、然后加入老抽、生抽开大火煮开后，然后用小火慢炖
6、适量加入盐调味，放入切块后白萝卜。
7、最后出锅即可
红烧羊肉可谓是冬季食补的必备，羊肉温和细腻配上清甜的萝卜减缓羊肉的油腻，如果你不喜欢吃萝卜的话换上白菜一起炖也不错。白菜吸收羊肉的油脂后口感更佳香甜。配上米饭，美滋滋。
羊肉汤
羊肉：500克
白萝卜：1只
香葱：适量
大蒜：适量
香菜：适量
盐：3勺
料酒：半包
味精：2勺
胡椒：少许
姜片：一块生姜的量
花椒：少许
制作方法
1、羊肉和白萝卜切块，香葱、大蒜、香菜切碎
2、汤锅中倒入水烧烤，将羊肉倒入水中烫熟收捞出
3、换水烧开，在锅中刚入羊肉、姜片、花椒、料酒用大火烧开
4、烧开后用小火慢炖一小时
5、慢炖之后，可以加入萝卜和盐再次开大火烧开。烧开后转为小火慢炖
6、待羊肉和萝卜酥烂后放入味精和香菜和蒜末即可完成。
寒冬之际喝上一碗香气四溢的羊肉汤，撒上大蒜、来上一点辣椒。相信身体里一定充满热量。不说了，小编等着回去喝汤了。
红烧羊肉面
主料：红烧羊肉适量
面条150克
蒜末：适量
1、锅中加水烧开。放入面条煮熟
2、煮熟后的面条放入碗中
3、将做好的红烧羊肉和少许汤汁倒入面中
在江南地区，一碗红烧羊肉面是人生中不可少的记忆。一整块的鲜红的羊肉、细面、热汤。一口面、咬上一口羊肉。这个冬天会冷吗？不存在的！
入冬之后天气寒冷，无论什么美食冷却速度变快，时不时上煤气灶热一实在不是什么美好的体验，所以寒冬之际接上一个苏泊尔电磁炉，无时不刻享受热腾腾的羊肉。
这个冬天不来上一锅羊肉吗？
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