陶瓷遇上电热水壶
中国是陶瓷之国，陶瓷的文化性的特殊之处，不仅在于它反映广泛的社会生活、大自然、文化、习俗、哲学、观念，而且在于它所反映的方式。它是一种立体的民族文化载体，或者说是一种静止的民族文化舞蹈。这是由陶瓷的特性决定的。一件件作品，无论题材如何，风格如何，都像一个个音符，在跳动着，在弹奏着，合成陶瓷文化的旋律。这些旋律，有的激越，有的深沉，有的热情，有的理智，有的色彩缤纷，有的本色自然，构成一部无与伦比的摄人心魄的中国陶瓷文化大型交响乐曲!
中国人早在约公元前8000－2000年（新石器时代）就发明了陶器。陶瓷材料大多是氧化物、氮化物、硼化物和碳化物等。常见的陶瓷材料有粘土、氧化铝、高岭土等。陶瓷材料一般硬度较高，但可塑性较差。除了在食器、装饰的使用上，在科学、技术的发展中亦扮演重要角色。陶瓷原料是地球原有的大量资源黏土经过淬取而成。而粘土的性质具韧性，常温遇水可塑，微干可雕，全干可磨；烧至700度可成陶器能装水；烧至1230度则瓷化，可完全不吸水且耐高温耐腐蚀。其用法之弹性，在今日文化科技中尚有各种创意的应用。
如今，喝茶的人是越来越多，但是，您有没有注意到，您是使用什么容器来泡茶的呢？如果您是用不锈钢容器泡茶，那么可要注意了，茶碱会溶解铁，产生三价铁离子化合物-不利于茶液中有益成分的吸收，同时会造成贫血和消化不良。最好是用玻璃或者无色的陶瓷器皿。
现在，有些厂家生产出了陶瓷电热水壶，这给我们泡茶提供了极大的便利。电热水壶工作原理都大同小异，但是加上陶瓷这个元素后，会出现什么样的情况呢，不如我们用图片来看一下。
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