核辐射、土壤污染、水质污染等各种人为污染的增多，使人们对蔬菜“健康”越来越关注，昨天（4月13日）亮相中国国际花卉园艺展览会的“家庭植物工厂”可望解决人们的烦恼：一台外观如冰箱的机器，可以让家庭主妇在自家厨房里就完成蔬菜种植、采摘、烹饪，由于采用营养液封闭式栽培，蔬菜绝对无污染，无需运输又保证了蔬菜的新鲜。不过，这台“大冰箱”目前价格达五六万元，但相关企业研发人员表示，今后肯定会降价。除了“大冰箱”，台灯、鱼缸、电子钟等在兼顾“本职工作”外，也成为“植物工厂”的一部分。
“冰箱”和台灯里种蔬菜
在“冰箱”里种蔬菜甫一亮相，就吸引了很多观众。记者看到，“家庭植物工厂”主要由一台“大冰箱”构成，台灯、金鱼缸等起辅助作用。“大冰箱”被分隔成3-6层，每层可根据家庭需求，栽种生菜、青菜等不同蔬菜。“冰箱”上有按钮，可根据不同蔬菜的种植要求，设定不同的温度、湿度、二氧化碳浓度和营养液量等。打开“冰箱”门，记者看到，这些蔬菜底下流淌着营养液，蔬菜直接从营养液里吸收营养，而光合作用则靠每层顶部的灯光。
工作人员介绍说，由于栽培方式特殊，这些蔬菜的种子需要特别购买。但是，与露天栽培的蔬菜相比，“冰箱”出产的蔬菜不会受到核辐射、土壤重金属等污染，而且直接采摘下锅，保证了新鲜度。
除了“冰箱”外，台灯、金鱼缸、电子钟表等摆设都可以生产蔬菜，真正让家庭成为一个“植物工厂”。记者看到，特别设计的台灯底座比一般台灯宽大，底座下也流淌着营养液，大约可栽种七八棵紫叶生菜。金鱼缸和电子钟在承担“本职工作”的同时，还能种迷迭香类植物，让家弥散着淡淡清香。
还有一种多功能芽菜雾化系统，就是很简单的一个正方形盒子，被分割成若干小格子，里面撒上绿豆和特殊的发酵液体，一周后就可以采摘绿豆芽吃了，而那方盒子还可充当室内加湿器。
不同蔬菜用不同光谱LED灯
“冰箱”的另一个与众不同之处是，里面的灯光可采用环保LED灯。工作人员介绍说，如果种叶菜，就开红光LED，红色光谱有利叶菜生长；如果种茎菜，就开蓝光LED，蓝色光谱有利茎菜生长。此外，LED灯节电，比普通白炽灯可省电60%，“LED还是冷光源，散热很少，这样，‘冰箱’里的温度变化就不大，容易控制温度，也利于控制蔬菜生长时间。”一般，生菜的生长周期为28天。
用LED环保灯种蔬菜也许会成为未来趋势。记者曾在荷兰考察过利用LED灯大规模种蔬菜的农业企业。昨天，农业、花卉大国荷兰也前来参展，飞利浦公司则展示了LED灯种蝴蝶兰、西餐配菜的技术。
记者从荷兰经济部获悉，荷兰一家名为PlantLab的农业公司和名为Imtech的工程公司联合开发了包括LED照明、水和气候综合控制系统在内种植方式，称之为“农业3.0”模式，这种种植系统使蔬菜、植物、花卉种植不再受到环境气候条件限制，让产地靠近消费地，减少了运输途中产生的二氧化碳排放，更加环保。据测算，在100平方米土地上，建造一个14层高的“种植工厂”，足够供应10万人的蔬菜。
不过，LED的成本投入较高。建造一个数千平方米的LED种植工厂，3年才能收回成本。
提前20-30天规划种菜方案
“冰箱”虽不错，但价格有些贵。“现在产量还很少，一台大约五六万元。”研发人员表示，将来随着普及规模扩大，价格肯定会有所下降。记者了解到，其他蔬菜台灯、金鱼缸、电子钟的价格一个在500-800元。
“冰箱”的耗电倒还可以接受，功率为1000-1500瓦。
此外，用“冰箱”种菜不像去菜场买菜，每天想买什么品种基本就能买到，自己种植可能要做些提前规划。工作人员说，一般用“冰箱”种生菜需要28天左右，其他蔬菜也基本是20多天，有的可能要30天。家庭主妇要提前种，并设计搭配好不同品种，以免届时“无菜下锅”。在品种方面，由于技术、空间等原因，“冰箱”目前主要生产叶菜，西红柿、黄瓜等还不能生产。
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