去年曝出的紫砂煲事件将电炖锅材质安全问题推到了风口浪尖。记者日前获悉，电炖锅行业标准制定工作已经启动，即将制定的标准不仅要关注产品的电器安全指标，同时还要关注食品接触材料的安全。
“我又没有去震动它，或者打碎它。在正常使用过程中产生的龟裂，肯定是产品本身的质量问题啊。”前不久，杭州市消费者郑先生向本报反映，他今年初购买的一台苏泊尔电炖锅使用了不到一个月，陶瓷内胆就出现了龟裂，但厂家却拒绝提供保修服务。郑先生告诉记者，他和家人一直是按说明书上的规定来使用的，但是用了不到一个月，就发现电炖锅的内胆有轻微渗水。虽然产品的保修卡上注明内胆为易碎品，不予保修，但郑先生认为自己的情况应该属于保修范围。但苏泊尔全国客服热线的工作人员却表示“我们的说明书上写了内胆是易碎品，不予保修。所以不管开裂的程度如何，我们都不能保修。”对此，当地消费者协会相关负责人表示，即使内胆写明不保修，也应该只针对人为原因导致的内胆碎裂。如果是产品本身质量有问题而不给予包修，显然和《消费者权益保护法》精神相违背。因此，该公司应该先检测一下内胆的龟裂原因，再判断能否给予保修。
不仅是电炖锅的质量问题，记者发现，自从紫砂煲事件之后，内胆材质安全便成为人们关注的焦点。在网上，记者看到不少网友都在询问家里的陶瓷电炖锅、紫砂电炖锅等是否还可以继续使用，已经使用过的则在询问是否会对身体造成不良影响。“自从出了紫砂门事件后，老是怀疑产品是否有有害成分。大家都用什么材质的电炖锅？品牌？型号？”网友杜青这样发帖。
由于电炖锅的功能特点迎合了中国人的传统饮食习惯，因此近几年在市场上一直颇受消费者追捧。为了满足消费者的需求，电炖锅行业不断推陈出新，尤其是与食品直接接触的内胆部分，企业逐步推出了以紫砂、白瓷、玻璃等材质内胆为代表的健康养生产品。据了解，目前电炖锅品牌多达几百个。
但是国家日用电器质量监督检验中心电热器具试验室主任凌宏浩告诉记者，国家标准大多仅对家电产品的电气安全性能进行了限定，而对材质则未做明确的要求，因此质检部门对材质的监管便存在相应的难点。从2006年开始，国家质检总局依据《不锈钢食具容器卫生标准》对饮水机不锈钢内胆进行检测。对于电炖锅，则一直依据GB4706.19-1999《家用和类似用途电器的安全液体加热器的特殊要求》仅对其电气安全性能进行检测。
中国家电研究院副院长马德军表示，因为没有统一的性能标准，电炖锅企业都是执行各自的企业标准。受客观情况影响，企业标准对电炖锅内胆材料、寿命、能效等重要指标的要求也是各不相同，差异较大。行业标准缺失、进入门槛低，严重影响了电炖锅市场秩序，也为行业持续健康发展埋下了隐患。
与此同时，受中国养生观念的影响，消费者对电炖锅内胆的材质也有很多偏好，这就使其有别于其他家电产品，因此新标准不仅要关注产品的电器安全指标，还要关注与食品接触的材料的安全。据介绍，即将起草的电炖锅行业标准，将按照内胆材质将其划分为金属内胆、非金属内胆两大类并分别制定相应规范，并把安全考量作为标准的重点内容。曾经闹得沸沸扬扬的紫砂煲也将被纳入新标准之中。
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