近日，由中国烹饪协会主办的第二十一届中国厨师节暨2011年中国（昆明）餐饮博览会，在春城昆明隆重举办。作为中国餐饮打印领域领军品牌的爱普生，携其专用于餐饮打印的四大新品和七大热销产品参加了展会，并以其一贯的稳定耐用、高效节能的产品品质受到大众的高度推崇和热情追捧。
据了解，此次博览会分为饭店餐馆设备用品展，节能减排设备展，酒水饮料调味品展，美食之乡名气名店巡展等几大展区，为来自泰国、马来西亚斯里兰卡、日本及中国香港等多个国家和地区设有440个展位，可谓是世界级的餐饮盛会。爱普生餐饮微型打印机作为饭店餐馆设备和节能减排设备，在展位紧张的情况下使用了54平米的展位参展，或许这正是基于爱普生的品牌魅力和产品本身的魅力。
四大新品 各领风骚
据悉，爱普生在此次博览会上共展出了四款新品，分别是TM-T82,TM-T88V,TM-C3400,TM-C610。其中的TM-T88V和TM-T82均是爱普生高速热敏票据打印机的典范，TM-T88V被称为是目前业内速度最快的打印机，最高达到300mm/s，可帮助厨师和前台结算员抢时间，有效解决了点菜慢、结账久的问题。而且具备独特的省纸功能，可自动记录票据的空白量，在不改变打印量和速度的前提下缩减票据长度以节约纸张。而TM-T82微打可挂壁垂直两用，且电源内置，省空间。同时使用方便、易上纸，可同时适用80mm及58mm纸宽。还有很重要的一点是这两款微打的待机功耗仅1W左右，并通过了环保之星测试。
TM-C3400和TM-C610均是爱普生彩色喷墨打印机的代表机型，在餐饮行业多用于大量的优惠折扣卷、标签和特定票据的个性化打印，而且这两款微型打印机体形都很小巧，更换墨盒、纸卷十分便捷，TM-C3400的自动喷头检测功能可随时监测并清洗喷头，充分保证了打印的稳定、高效。据了解，近几年随着人们消费习惯的转变，优惠券打印的市场需求越来越大，相信爱普生这两款产品一定可以充分满足餐饮优惠券的质量和数量需求。
七大“名打” 各有所长
据了解，此次博览会上，爱普生还带来了餐饮专业微型打印机领域的七大重量级产品，即热敏打印系列的TM-T81、TM-T88IV、TM-T70、TM-T58，TM-L90，针式打印系列的TM-U220和TM-U120。
爱普生热敏打印机TM-T81和TM-T88IV均具有经镀铬特殊处理的高效自动切刀，能处理高达150万次的切割，足够应付任何高使用量的严酷环境。其热敏头弧度设计，可有效防止灰尘粘附切刀，延长了切刀的使用寿命。其中TM-T81独具每张票据减少8mm的省纸功能，还有防尘、防水、防异物的外观设计。而TM-T88IV则具有高达200毫米/秒的打印速度，充分满足前台点菜对打印速度的高要求，可靠性和耐用性也广为称道。TM-T70可支持2维条码打印和高速图文、票据输出，还可为餐饮用户增加logo和促销信息。其前方开启的机盖，提高了防水、防尘、防异物的能力。TM-T58的突出特点是可实现精细打印，在窄幅纸张上打印公司LOGO或徽标，为票面增色添彩。而且其所用的直径为83mm大纸卷，避免了频繁换纸的麻烦。
TM-U220和TM-U120Ⅱ均是爱普生针式微打的主打机型，除打印普通票据外,这两款机型还可以打印国、地税发票。而且可调节黑标位置，以适用于不同省市的发票打印标准。TM-U220系列打印机选用落入式换纸方式，可一步到位，即使第一次上手的用户也可按提示从容完成安装和更换，为繁忙的后厨省去了许多换纸的麻烦。爱普生为M-U220特别设计了卡纸保护功能，即便出现卡纸现象，它也能快速地自动处理后继续打印，完全避免了因此造成的停顿，大大减少了丢单和漏单的机率。TM-U120Ⅱ具有多达1500万行的打印寿命，耐用耐磨性超强，即使在多种极端温度的环境下也不会影响打印质量和效果，可有效避免由环境制约所带来的局限性。
爱普生TM-L90具有卓越的图文同速打印和条码打印功能，可在结账同时打印优惠卷，而且打印色彩十分均匀，保证了打印票据的质量。TM-L90还可用双色热敏纸实现双色打印，打印色彩更加丰富，可充分适应餐饮打印的特殊需求。
据了解，爱普生展出的以上餐饮专业微打系列产品，是专为中国餐饮行业而量身定制的。产品研发时考虑的不仅仅是打印收据、账单、票券等，而是考虑到关于打印的每一件事情，提供给餐饮业需要的所有功能和特性。爱普生提供的不只是打印机，还有适合餐企的一整套打印解决方案，充分满足餐饮行业提出的速度快，功能强，机型小、省资源、省空间，防水防油等打印需求。相信，这一新的餐饮行来打印理念，势必引领餐饮管理的新潮流，并促进整个餐饮行业健康快速地发展。
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