母亲节在即 家电料理全套营养夏美食

互联网 | 编辑: 杜佳杰 2012-05-10 06:00:00 返回原文

小编在此母亲节良机,专门定制美食专场,解决用户不会使用家电制作美食之等等问题。

{YP母亲节起源与家电美食/YP}

【PChome家电 导购】2012年的母亲节为本月13日,母亲节最早起源于古希腊,在母亲节那天,古希腊人向希腊之母布莉致敬;在17世纪中叶时期,母亲节流传到英国,英国人把封斋期的第四个星期天作为母亲节,在母亲节那天,出差的年轻人将回到家中,并为母亲带上一些小礼物。

母亲节是在中国港澳台地区流行起来之后才进入大陆地区,20世纪末,随着中国与国际的日益接轨,母亲节在中国大陆各地日益推广开来,越来越多的人开始接受母亲节概念,每年5月的第二个星期日,中国人和全世界其他国家的人们一道以各种各样的方式表达对母亲养育之恩的感谢。

如今通过微博的强大宣传力度,让不温不火的母亲节推至了高潮。母亲平时家中为子女打理好任何一切家务,只求子女可在学习或工作上全力的冲刺。虽然子女平时也会经常购买点小礼物给母亲,但母亲常会说道:不要浪费钱,目前什么都不需要诸如此类的话。但母亲节的到来,子女可借此良机来报答母亲的养育之恩!

母亲既然觉得送礼物比较破费,那么就由子女亲手烹饪桌美味佳肴让母亲享用吧!不过作为从小在母亲呵护下长大的子女来说,需要料理美味佳肴简直难上加难,不过如今各大厂商都推出了智能化的产品,再加上互联网上可随意搜索到的菜式攻略,大大降低了现在料理美食的难度,小编在此母亲节良机,专门定制美食专场,解决用户不会使用家电制作美食之等等问题。

{YP松下NN-DS591微波炉/YP}

微波炉是目前每家每户必备的电器,通常用户使用微波炉只用来热菜热饭,对于曾经的微波炉来说,的确如此!如今,微波炉功能强大,就如松下DS系列微波炉来说,支持双动力烤(微波吸热盘+烧烤)、烘烤料理(预热+温度设定)、红外线感应,温控加热等等功能,用户完全可以只运用微波炉就可料理出众多美食。

松下微波炉(NN-DS591)专有的煎烤盘可以用双动力烤来烤制食物。DS591的专利烤盘成波纹状,正面突起部分能够让食物迅速受热,凹槽部分可以分流油脂。反面的底部特制涂层能够迅速吸收微波,从而使煎烤盘在瞬间达到高温来加热食物底部,不用翻面,省力省心。

变频技术是DS系列的主要竞争法宝。变频设计旨在通过将输入到磁控管的50Hz的固定电流频率任意转换成20000—45000Hz的高频率,从而达到随时调节加热功率的效果。因此,使用松下DS系列微波炉,可以在最短的时间内烹饪出健康的美食。

松下DS系列微波炉能够锁住食物中的水分,保持一样不流失,烹饪出的食物更加美味可口。在使用蒸汽功能是,切勿使用保鲜膜等辅助工具,这样对蒸汽效果产生影响。微波解冻时喷入蒸气,使食物被水分子包围着并均匀受热,解冻的时间也比以往缩短,避免了外熟内生的情况。在配合其烧烤功能,加速食物脂肪的燃烧,烧烤的食品不仅溶脂效果出色而且营养保存较好。

参考零售价:3298元

{YP松下DS591微波炉烹饪山楂果脯/YP}

美食名称:山楂果脯

菜谱简介: 山楂开胃消食,活血化瘀。山楂中含黄铜类和维生素C、胡萝卜素等能阻断并减少自由基的生成,增强机体免疫力。

使用材料:山楂300g、白糖20g、水100ml。

制作方法:

1.山楂洗净切去两端,用筷子从一端穿过去,山楂核就被去掉了。

2.把处理好的山楂放入耐高温容器中,加入一半白糖,加水漫过山楂,放入微波炉高火3分钟取出。

3.上面撒上剩下的一半白糖,把白糖和山楂搅拌均匀放微波炉中高火转10分钟,取出摆盘即可。

使用微波炉时档位设置方法如下:

1.微波火力→高火→时间设定→3分钟→开

2.微波火力→高火→时间设定→10分钟→开

营养点评:

1.山楂开胃消食,活血化瘀。山楂中含黄铜类和维生素C、胡萝卜素等能阻断并减少自由基的生成,增强机体免疫力。

2.山楂味酸,加工后,含糖量高,应食用适量,并注意及时漱口,预防牙病。

{YP松下DS591微波炉烹饪蓝莓山药/YP}

美食名称:蓝莓山药

菜谱简介:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,是一味平补脾胃的药食两用之品。

使用材料:山药300g、樱桃50g、蓝莓酱100g。

制作方法:

1.将山药洗净去皮,切成长条状,放入耐高温容器中。

2.用微波炉的蒸汽微波蒸3分钟,取出盛盘,撒上蓝莓酱,用樱桃摆盘点缀即可。

使用微波炉时档位设置方法如下:

1.蒸汽微波→时间设定→3分钟→开

营养点评:

1.山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,是一味平补脾胃的药食两用之品。

2.山药含有皂甙、黏液质、维生素及微量元素,有润滑,滋润的作用。

3.蓝莓含花青素、维生素C和果胶,具有降低胆固醇,防止眼球疲劳等功能。

{YP松下DS591微波炉烹饪奶油杂拌/YP}

美食名称:奶油杂拌

菜谱简介:用牛奶代替奶油,总体营养没有减低,但是脂肪含量大幅下降,保证了营养均衡。(补充叶酸,提升免疫力,提升活力)

使用材料:土豆300g、马苏里拉芝士100g、培根3片、青椒30g、火腿肠50g、鸡蛋2个(约100g)、胡萝卜30g、蘑菇30g、豌豆30g、西兰花30g、黄油15g、虾仁20g、蟹棒20g、白胡椒3g、盐3g、白糖3g、面粉15g、淡奶油50ml、牛奶200ml。

制作方法:

1.土豆蒸熟,捣烂成土豆泥。

2. 培根、青椒、火腿、胡萝卜,切成小丁,蘑菇切片,西兰花切小花,与虾仁、蟹棒用开水焯熟备用。

3.黄油加热熔化,加入牛奶,慢慢加入面粉,快速将其搅拌均匀,再加入盐、胡椒粉,与土豆泥、培根、蔬菜丁等配料搅拌均匀,放在耐热容器中。

4.马苏里拉芝士切碎,铺在杂拌上。烤盘放入微波炉上段,烧烤10分钟即可。

使用微波炉时档位设置方法如下:

1.烧烤→时间设定→选择10分钟→点击开始

营养点评:

1.土豆营养成分齐全,易为人体吸收,所含的粗纤维能促进胃肠道蠕动。淀粉在体内被缓慢吸收,适量食用。

2.食材有肉类、菌类、蔬菜,营养全面。

{YP西门子HB11AB520W烤箱/YP}

西门子HB11AB520W烤箱的精美外观设计,另人眼前一亮,不锈钢材质覆盖整个机体表面,而且更广泛应用于烤箱侧面内缘,实现了操作面板与门缝的无缝衔接,有效防止污垢形成,更方便清洁。

西门子HB11AB520W烤箱采用下拉门,将60CM可存放空间合理应用,在确保留出散热缝隙的同时,57L超大容量、容纳了5个架层的使用面积,也满足了日常家用需求。

西门子HB11AB520W烤箱并未有LED显示屏,机身上嵌入了三个功能调节旋钮。其中温度控制范围在50度——270度,并且可以轻松设置60分钟内的闹钟时间。另外,该型号烤箱内置的冷却风扇和烧烤发热元件,满足用户烹饪食物过程中的各种针对性操作。

推荐商家:苏宁易购

易购价:6780元

{YP西门子烤箱烹饪苹果蛋糕/YP}

美食名称:苹果蛋糕

使用材料:糖150g、低筋面粉150g、鸡蛋3枚、苹果四分切,削皮,切薄片750g~1000g、柠檬1个需挤汁、黄油150g、糖粉适量。

制作方法:

1.将鸡蛋与糖加入黄油,混合搅拌至起泡,加入面粉;

2.将拌匀的面团放在直径26厘米的圆形烤盘内;

3.将苹果片放入瓷碗,加入柠檬汁,用保鲜膜封口,放入微波炉;

4.微波炉选择中火,烹饪7分钟;

5.苹果片冷却后加入烤盘中的面团;

6.将烤盘放入电烤箱,选择上下火模式,温度设为180℃,烘烤60分钟;

7.从烤箱内取出后在蛋糕上撒上糖粉。

营养点评:日本果树研究所的人体试验表明,每天吃两个苹果,3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,然后排出体外。同时,苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外,苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。

{YP西门子烤箱烹饪焦糖布丁/YP}

美食名称:焦糖布丁

使用材料:鸡蛋1枚、牛奶80毫升、细砂糖45g、焦糖浆30毫升、纸杯若干(高50毫米、杯口直径80毫米)。

制作方法:

1.将蛋液(蛋清与蛋黄均匀混合)、牛奶、细砂糖混合,用细滤网过滤至纸杯内;

2.烤盘内注入20毫升的水;

3.纸杯放入带水烤盘中;

4.选择上下火模式;

5.将电烤箱温度设为180℃,烘烤15分钟;

6.取出后淋上焦糖浆,可冰镇后食用。

营养点评:点点苦味的焦糖紧贴着淡淡奶香的布丁,滑嫩而清香的味道在口中不断回味,让人沉醉。

{YP飞利浦HD9220空气炸锅/YP}

飞利浦空气炸锅HD9220并非是采用油炸的方式,而是利用空气烹炸食品。这款新颖的厨房家电可以为很多主妇朋友解决了每次炸完食物,剩下一大锅油不好处理的问题。

飞利浦空气炸锅HD9220外观圆润可爱,上方分别带有温度、时间控制旋钮,可以根据具体的烹炸需要设定温度和烹炸时间。下方内置炸篮,外置把手方便拉出。整体上外观非常直接,也比较容易清洁。

油炸食物也经常令许多家庭主妇伤透脑筋,因为“每次烹炸都要准备一大锅油,炸完后,一锅油留也不是,丢也不是,完全鸡肋。”用这个飞利浦空气炸锅就可以很好的解决余油的问题。

飞利浦空气炸锅HD9220还带有内置的集成空气过滤系统,可以防止不必要的烹饪气味和油烟,保持厨房的洁净。非常符合现代厨房的健康、少油、无油烟的烹饪标准。

参考零售价:1589元

{YP飞利浦HD9220烹饪香辣炸鸡翅/YP}

美食名称:香辣炸鸡翅

使用材料:鸡翅12个、炸鸡配料1袋。

制作方法:

1.将鸡翅洗净,并用牙签或刀尖将鸡翅插入,以便入味;

2.将鸡翅,炸鸡配料适量混合在一起,放金冰箱腌制1小时,搅拌均匀;

3.将飞利浦空气炸锅预热至200℃约5分钟;

4.将鸡翅平展放入炸篮中,设置时间为15分钟,期间将鸡翅翻动数次,直至炸到色泽金黄即可。

营养点评:通常炸鸡翅都会放很多油进行油炸,吃了之后对身体非常不宜,但飞利浦该款空气炸锅,无需放任何油,只需将腌制好的鸡翅放入炸篮即可,操作非常方便,而且还可从鸡翅的脂肪内油炸出油脂,绝对是减肥用户的福音。

{YP飞利浦HD9220烹饪炸鱼排/YP}

美食名称:炸鱼排

使用材料:鱼肉300g、胡椒粉1/3茶匙、黄酒1/3茶匙、淀粉1/2茶匙、葱姜末少许、鸡蛋一枚、面包屑少许、色拉油1调羹。

制作方法:

1.将鱼肉剁成细泥,可加入肥猪肉一起剁;

2.将剁好的鱼肉泥放入碗内,加葱姜末,打入鸡蛋,加盐、黄酒、胡椒粉、淀粉调成馅壮;

3.将调好的鱼肉陷揉捏成扁平状均匀的粘在面包屑;

4.将飞利浦空气炸锅预热至200℃约5分钟;

5.将鱼排平展放入炸篮,设置时间12-15分钟,炸至色泽金黄即可。

营养点评:自制鱼排比外面购买的质量有保障,而且不需要放任何油就可炸成色泽金黄,健康美味食品。

{YP松下SR-P45电压力锅/YP}

松下SR-P45电压力锅拥有蒸、煮、炖、焖,一锅多能功效,可根据食物、个人口味及烹饪经验,自行选择烹饪时间,粗粮、煲粥、炖汤、焖烧等都能轻松完成,个性化烹饪,随心所欲。

松下压力锅能快速精煮,轻松便捷,高压工作时间,锅内大气压达到98KPa,使得锅内温度可维持在约120度的烹饪状态,锁住蒸汽加热,食物快速熟透,大大节约烹饪时间。

松下SR-P45电压力锅采用7重安全保护装置:

1.泄压阀:泄压安全保护,锅内有压力时,可释放蒸汽;

2.安全闭合竿:外盖未正确盖好,锅内的压力将不会升高;

3.压力显示竿:锅内有压力时,压力显示竿升高;锅内无压力时,压力显示竿降落;

4.喷嘴帽:可拆卸防堵设计,防止食物堵塞喷嘴帽;

5.安全阀:泄压装置保护,当出现异常状况启用,用来释放内部压力;

6.温度传感器:压力控制装置,检测锅内温度并控制内部压力;

7.温度保险丝:起到安全控制作用。

松下SR-P45电压力锅还具有文火煮功能:烹饪时的火候控制,影响食物的营养美味,选择“文火煮”功能,精煮慢炖,营养又美味。

参考零售价:2180元

{YP松下SR-P45烹饪莲子银耳羹/YP}

美食名称:莲子银耳羹

使用材料:去芯莲子20g、银耳10g、枸杞5g、红枣15g、冰糖20g。

制作方法:

1.银耳浸泡1小时,剪去根部,撕成小朵。莲子不需要提前浸泡,压力锅足够使其变软。

2.将银耳、莲子、枸杞放入电压力锅中,倒入适量水,高压35分钟。

3.等浮子阀落下,开盖,加入红枣和冰糖,继续高压15分钟。

使用松下SR-P45电压力锅时档位设置方法如下:

1、压力选择→高压→时间设定→35分钟→开

2、压力选择→高压→时间设定→15分钟→开

营养点评:

1.银耳富含膳食纤维和胶质,它可以助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

2.莲子钙、鳞和钾含量非常高,红枣中铁钙含量丰富,均有助于身体维持酸碱平衡,强健骨骼、养心安神的作用。

{YP松下SR-P45烹饪意大利蔬菜汤/YP}

美食名称:意大利蔬菜汤

菜谱简介:电压力锅中放入黄油、色拉油、待热后、先放入洋葱 芹菜、胡萝卜、炒香,加香叶两片、番茄酱,超出红油。

使用材料:洋葱20g、葱20g、芹菜20g、扁豆20g、胡萝卜20g、咸肉100g、土豆20g、洋白菜20g、百里香3g、番茄酱50g、香叶1片、盐2g、干白葡萄酒5ml、白胡椒粉0.1g、野生马玉兰碎香料3g。

制作方法:

1.将蔬菜切成一厘米的方片。

2.电压力锅中放入黄油、色拉油、待热后、先放入洋葱 芹菜、胡萝卜、炒香,加香叶两片、番茄酱,超出红油。

3.放入入干白葡萄酒 加入鸡汤后 放入其他配料 加入培根 百里香 野生马玉兰碎 用高压无需盖盖子25分钟即可。

使用松下电压力锅时档位设置方法如下:

1、压力选择→高压→时间设定→25分钟→开

营养点评:

1.菜品中有薯类、豆类、绿叶蔬菜等,矿物质和维生素丰富。

2.咸肉补充了动物蛋白,是整个菜品中油脂的重要来源。

3.香草和葡萄酒的调味,增加了多酚类物质,有软化血管,清除有害自由基的作用,风味更好。

4.健胃理气,排毒减肥,降脂降压降胆固醇。食用时搭配主食,增加了碳水化合物,使营养更均衡。

{YP松下SD-P205自制面包机/YP}

SD-P205是松下U-STYLE系列中的面包机产品,采用流线型设计,白色外观,给人干净简洁的感觉。多种烘烤程序,能做出各种不同的面包,满足不同口感。

松下SD-P205面包机内设了微电脑芯片,烤出来的面包柔软,更为适合东方人的口味。而且烤面包时还能单独调整成色、口感,非常人性化。

多种功能,除了可以制作吐司、法式面包等之外,还能制作比萨,更能制作非常有中国特色的饺子皮。不仅如此,这款面包机还能设置不同的烤色,满足对面包有着苛刻要求的消费者。

参考零售价:1629元

{YP松下SD-P205自制吐司面包/YP}

美食名称:吐司面包

菜谱简介: 每天早上吃着自己亲手做的各种风味的吐司面包,营养又健康!虽然需要四小时,但是这四小时用户什么都不用做哦,还可以预约时间呢!

使用材料:高筋面粉400g、脱脂奶粉大2(12g)、酵母小1¼(3.5g)、黄油15g、水290ml、盐小1½(7.5g)、白砂糖大3(25.5g)。

制作方法:

1.把面包机内胆取出,放入的次序是酵母→高筋面粉→脱脂奶粉→黄油→白砂糖→盐→水。

2.松下面包机选择,菜单【一般→功能【一般】→重量【小】→烤色【淡】→“开始"键。

3.4小时后完成。

{YP松下SD-P205自制椰蓉蛋糕/YP}

美食名称:椰蓉蛋糕

菜谱简介: 少量的加入绵白糖(分2~3次)。每加一次都要充分搅拌黄油,直到打出松软的奶油状。

使用材料:黄油110g、绵白糖100g、鸡蛋2个(大约100g)、自发粉165g、牛奶50ml、椰蓉15g。

制作方法:

1.将黄油放入Panasonic搅拌机内3档搅拌1分钟。

2.少量的加入绵白糖(分2~3次)。每加一次都要充分搅拌黄油,直到打出松软的奶油状。

3.把打好的蛋液分3-4次少量加入,每加一次都要充分搅拌。

4.加入55g自发粉,用轻快下切的方式拌匀。然后加入15g椰蓉粉,拌匀。

5.再加入55g自发粉→25ml牛奶→55g自发粉→25ml牛奶的顺序加入,每加一次都要用下切的方式轻快拌匀。(没有粉粒感就可以了)

6.把蛋糕面团倒入面包机内胆里。(搅拌叶片需取出)

7.【菜单】选择"烘烤";定时】增加"45分钟";按【开始】

8.45分钟后完成。(文/电脑之家 杜佳杰)

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