【PChome家电 技巧】秋天来临，或多或少大家都感觉到气候带来的变化，也就是人们俗称的“秋燥”。“秋燥”其实是一种人体对外在变化的自我调节，由于秋天的水汽渐渐减少并慢慢转凉，导致了我们鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥、人困乏、嗜睡难起等表征，只要注意调理就能减轻了，但如果不注意很有可能得感冒或者其他疾病，所以秋天里调理是不可以缺少的哦。
说到电压力煲，大家的印象可能就是快速煲饭、煲汤，其实电压力煲做粥也是一把好手，不仅可以让粥里的营养充分发挥，更容易吸收；而且还可以减少烹饪时间，做粥时间在9-11分钟之间，节能降耗；有些粥品针对电压力煲的推出特别菜谱，也让我们的秋燥调理之旅变得更加简单。这里小编带来了可以由电压力煲制作的几款粥品，以飨各位。
充满正能量的米粥
百合莲子绿豆粥：主料：稻米200克；辅料：百合(干)25克，莲子50克，绿豆50克；调料：冰糖20克。
1、将大米用清水洗净，百合洗净切小块；
2、莲子去心洗净；
3、将大米，莲子，绿豆放入电压力煲，加适量水并按下做粥按钮；
4、待安全阀降下并排完气后，再掀开锅盖，加入百合，继续煮开；
5、加入冰糖，一分钟左右即可。
香菇黄瓜粥：主料：大米；铺料：香菇、胡萝卜、黄瓜；调料姜、盐、油。
1、大米淘干净，加入一小勺植物油泡半小时；
2、香菇四个、10cm长的黄瓜一节、胡萝卜一根、姜都切丁备用；
3、香菇丁另外煮5分钟，感觉香菇7分熟，然后倒入胡萝卜丁烧熟备用；
4、大米与姜一起下锅煮，待安全阀降下并排完气后，再掀开锅盖，再倒入胡萝卜丁和香菇丁烧一会，最后放上黄瓜和匀，盖上锅盖闷会就可以了。
红薯粥：主料：甘薯250克，粳米100克，调料：白砂糖30克。
1、将新鲜红薯洗净，连皮切成小块；
2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水；
3、将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，再依个人口味的酌量加入白糖即可。
海参粥：主料：粳米100克，海参（干）30克。
1、将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂；
2、粳米淘洗干净，与海参一并放在锅内；
3、待安全阀降下并排完气后出锅即可。
银耳粥：主料：圆糯米1杯，银耳9克；调味料：糖150克，水8杯。
1、银耳用冷水浸泡1小时让它胀开，摘除根部连结部分后洗净。
2、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，加入银耳移到炉中煮。
3、待安全阀降下并排完气后，再掀开锅盖，加入糖调味，闷一会拌匀即可盛出食用。
以上几款滋补粥品，以常见食材搭配，快速烹饪和隔绝了更多空气能很好的保留食物的营养，压力之下食物将会更加松软可口易吸收，又保留了原汁原味的香味。电压力煲做粥真是既快有好，如此好东西，大家何不去尝试一下呢？（文/电脑之家 孙斌）
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