辞旧迎新，百脑汇秦淮小吃盛宴正式“开席”，一道道绝味的秦淮小吃热腾腾出炉，即日起起至2月底每周末，来百脑汇一起品尝最传统最纯正的秦淮味道。
“年是一种精神符号，是充满团圆味儿的节日”。如今生活节奏太快，我们的生活都被快速消费品包围，传统的风味美食也已经进入速食圈，百脑汇带你寻找老南京传统的味道，让市民在老滋味里吃出文化味来。
传统南京小吃，雅称“秦淮八绝”。南京的传统小吃历史悠久，有八十多个品种，素为中国四大小吃群之一。其中，七家店铺制作的八套点心尤为好吃。一九八七年九月，经过专家鉴定，南京秦淮区风味小吃研究会命名这八套风味小吃为“秦淮八绝”：“一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶；“二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼；“三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼；“四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼；“五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；“六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅；“七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；“八绝”为莲湖糕团店的桂花夹心小元宵、五色糕团。
挑一块鸭血送入口，粉嫩爽滑，让舌尖在浓厚的滋味里萦绕徘徊，热气腾腾的小笼包，鲜美地道的面条。在温暖的阳光下，一杯清茶，一些微风，一些懒散，眼中映衬了几多的如烟往事，感知当年的十里秦淮，又是何种的繁华似锦，烟波流转。
百脑汇在线南京站讯 由老牌台企百脑汇南京店筹备数月打造的“秦淮美食节”本周末起在珠江路百脑汇南京店(IT商场)盛大开幕，这是玄武区首次以秦淮美食为主题的民俗文化展，也是珠江路第一次重现老南京味道的小吃文化盛宴，1月26日起至2月底每周末，纯正的老南京风味与您不见不散。
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