现代快 节奏的生活已经让我们在厨房中处于争分夺秒的状态，相信并不是所有人都喜欢在厨房里慢悠悠的体验烹饪的乐趣，凡事亲力亲为、等待食物解冻等都成为了拖慢我 们烹饪时间的主要原因。而这款名叫Mellow的智能烹饪装置就可以帮助我们解决难题。只要将食物原料放到特殊的保鲜袋中，然后根据烹饪的需求调整装置内 的水温后浸泡，不管是热水煮熟，还是冷水保鲜，都不在话下。
虽 然之前也曾经出现了与Mellow类似的一体化加热水箱，但是并没有与移动智能设备互相结合。我们可以通过智能手机来远程控制Mellow内的温度，让它 不仅可以冷藏保鲜，甚至还可以直接加热。比如我们需要煮鸡蛋，那么直降将鸡蛋放到里面设置好之后就不用任何操作；同时它还非常适合用来保存诸如三文鱼这样 对温度要求极高的食材。
这样，你就可以精确掌握食物的烹饪时间，提前调整好温度，这样就不会担心食物变质或损失口感。另外，我们并不需要完全将食物密封再放进Mellow中，而只需要见到的用保鲜膜进行包裹后就可以在保证食物品质的前提下将冰冻的食物解冻，并且呈现最适合的额烹饪状态。
另 外，Mellow还专门配有可以控制装置的应用程序。我们可以通过数字化的界面来根据不同的食材计算烹饪时间。同时，应用程序还可以根据我们的需求随时智 能调整温度。如果临时有事晚回家，那么就可以通过应用程序远程调整箱内温度，待我们回家后恰好食物就处于可以立刻烹饪的状态。
可以说对于热爱烹饪的用户来说，Mellow是非常具有吸引力的。它无需额外配备真空封口机、内置制冷系统、重量传感器、可接入Wi-Fi网络等功能都非常方便。如果你恰好是一位热爱厨房又热爱科技的用户，那么Mellow就会让你更加体会其中的乐趣。
目前，Mellow还处在开发阶段，预计在2015年年初开始发货，售价大约在400美元（约合人民币2400元）左右。
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