“短短不到半年时间，海底捞微信订餐的订单数由1月份的423笔上升至3月份的3万多笔，占订单总比数的63%。在3个月的总销售额中，微信支付占比达到了17%。”在腾讯推出的第一季“微信公开课”首场成都活动现场。
“短短不到半年时间，海底捞微信订餐的订单数由1月份的423笔上升至3月份的3万多笔，占订单总比数的63%。在3个月的总销售额中，微信支付占比达到了17%。”在腾讯推出的第一季“微信公开课”首场成都活动现场，四川海底捞餐饮股份有限公司（以下简称海底捞）信息管理部部长冯海龙全面解读了海底捞借微信的连接力量和微信支付在移动支付领域的优势，完善餐饮O2O，为用户带来更多贴心用餐体验的新思路。
微信上的用餐新体验
“我们存在着一个迅速连接人和资讯，或者是人和服务的纽带，有了这个纽带当人和服务间互动时，产生的效果也更好、更高效、更有价值”，微信团队在微信公开课上表示，微信给企业和用户带来的就是提升效能的“微信助推力”。
海底捞2013年10月与微信确立合作关系，2014年1月正式上线微信公共账号订餐，并接入微信支付买单。“目前，通过‘海底捞火锅’微信公众号已经能完成看、吃、玩三大块内容，可以在微信上完成门店查询、在线预订座位、叫外卖、在线小游戏等一系列操作”。冯海龙介绍，通过微信订餐并在线排号让到店就吃成为可能，通过微信叫外卖火锅也能送到家，用微信支付吃火锅不带钱包也能快捷支付。
“微信是一个能够提供流量的平台，我们的目标并不是提升订餐数量，我们更加关注的是顾客在用餐过程当中的感受”，冯海龙在现场表示，以我们的微信公共帐号为例，主要做哪些方面的事儿呢？吃、看、玩。“我们希望公众平台能成为用户了解海底捞的入口，让顾客享受更轻松的美食消费体验”。
微信支付连接线上与线下
互联网思维做餐饮已是现在餐饮业的大趋势，而互联网思维最重要的一点就是用户需求。为了给客户提供更便捷的用餐体验，实现线上线下的交互，海底捞在线下也同步大力推广微信支付，推出Pad点餐系统，顾客在海底捞享受火锅大餐时，可直接在Pad上点餐，并用微信支付完成付款。同时还要求每一位员工都在顾客买单时推荐顾客用微信支付结算，同时给予员工直接的现金奖励。
“我们始终是愿意从创新者的角度把最好的用户体验和最新的服务给到用户，这是企业的精神，我们愿意为这种精神买单，很值得。”冯海龙表示。而海底捞这一举动带来的直接效果就是，海底捞微信支付总交易量由最初的的6千多笔上升到50多万；微信支付订单数由1月份的40笔上升至3月份的3446笔，占支付订单总比数的60%。此外，在3个月的总销售额中，微信支付占比达到了17%。
此外，海底捞还组织了捞粉“走进敬老院”，“种瓜得瓜、种豆得豆”线上游戏等活动。实现线上到线下的成功转化，不仅提升在线用户的活跃度，官方与用户的交互也更加方便快捷。冯海龙说，我们正在完善微信的会员体系建设，接下来还会推出微信在线客服、进行平台优化等等，希望借微信的连接力量和微信支付在移动支付领域的优势，在移动互联时代，为用户提供更便利的移动用餐体验。
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