资深网吧经理人访谈如此服务这样赚钱

互联网 | 编辑: 2007-03-01 00:00:00转载

网飞网城张经理曾先后在多家四星级、五星级宾馆任职,拥有丰富的饭店经营管理经验,同时还有很强的服务意识。在他眼里,网吧的服务就等于是网吧人气。自张经理进入网飞网城后,他分别从经营管理、服务两方面给网吧带来了一系列的具有创新性的变化。

一、经营管理

网飞网城的经营和管理其实并没有很特殊的地方,只不过他们将一些别家网吧没放在心上的服务考虑到并做了细化。这些点点滴滴的“不起眼”的做法积累起来就是顾客认同你的重要原因。

1.椅套

网飞网城在经营管理上现在有一个非常明显区别与别家网吧的内容,那就是随时更换椅套。

随时更换椅套

由于上网的人群比较复杂,有公司白领,有大学学生,还有一些社会散客,有的群体对上网环境比较讲究,所以他网吧就多准备了一些用于随时替换的椅套。这么做,虽然会增加一点点的成本投入,但是从长远考虑,多几个回头客,所有的成本也就回来了。

2.垃圾桶

小小的垃圾桶有什么好说的?如果你真的是这么认为,那你可就错了。网飞网城每隔一小段距离上就会放置一个垃圾桶,既可以方便顾客处置垃圾,也能在很大程度上减轻保洁员的工作强度。

垃圾桶

建议有条件的网吧像上图那样,给垃圾桶套上一只塑料袋。这种塑料袋成本很低,但是可以有效的保持垃圾桶的干净程度。只要你的网吧能将这样的做法坚持下去,赢得人心就不是奢望。

3.开放式货架

开放式货架

开放式货架有点类似超市里售货方式,这样的货架最大好处就在于它可以方便顾客自行选择消费食品。用张经理的话说就是,我们将适应消费变成引导消费。既方便顾客,又能给网吧增加营业收入。

二、服务内容

依我个人开来,网吧的经营管理其实是和服务内容为一体的,但是为了文章的表述方便,我们还是将二者区分开。

1.漫画卡通像章

如果说漫画、卡通类的像章和网吧经营也有关系,估计有很多业主都不相信。单从表面上看,二者确实没关系。但是网吧可以利用制作成本投入并不很高的卡通、漫画类的像章。

漫画 卡通类像章

网飞网城制作它目的有两个,一个是用于免费赠送,另一个是用于销售。对于过生日的会员,网飞网城在给他们过生日的同时,还会赠送一些小礼品。

对于非会员的顾客,如果想得到这些精致的小礼物,可以以非常低的价格购得。

这样做的好处在于丰富网吧的经营内容,同时,对网吧也是无声的宣传。需要提醒业主的是,这样的做法不是即刻见效的,而是需要日积月累在日后体现出这样做的好处。

2.服务在顾客叫喊前

现在的各行各业都在搞微笑服务,张经理将这样的服务稍加改进后再次推出,让顾客顿感亲切。简单的说,就是每个员工面对客人的需求和要求时,不论员工当时正在做什么,都要用真实、诚恳的态度面对顾客。

在顾客喊你之前服务

文章的开头我引用了网吧里时常能够听到一句话“网管,来碗泡面。”面对这样的需求,网飞网城是如何做的呢?

据张经理说,我们不把这样叫喊理解为“看不起人”,我们觉得是网吧的服务没有做好,如果我们能在顾客叫喊你之前就走过去问对方有什么需求,这能算是服务到位。

不论是哪一个行业,服务永远是无止境的。有的服务是大家都可以看到的,而有的服务是潜在的,别人不容易发现的。网吧只有做到“你无我有,你有我专”才能立于不败,才能将不可能赚到的钱变成可以赚到的钱。

 

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