【PChome行摄频道】这些糕点师不断创新,改良经典传统甜点,并引进欧式糕点,因此这里不乏有慕名前来的外国游客特地驻足品尝精心制作的甜点。
【PChome行摄频道】美国许多最好的面包店多是家庭经营,他们制作的面包美味诱人,独一无二,具有浓浓的当地特色。这些糕点师不断创新,改良经典传统甜点,并引进欧式糕点,因此这里不乏有慕名前来的外国游客特地驻足品尝精心制作的甜点。下面就跟随美国《赫芬顿邮报》,体验一下唇齿尽丝滑的感受,开启甜蜜的一天吧。
Vergennes Laundry,弗金斯
该糕点店的主人曾是自助洗衣店的员工,喜欢制作简单新鲜美味的馅饼。糕点师朱莉安娜·琼斯在向佛蒙特州著名的面包烘焙师Gérard Rubaud学习后获得启发,据称她是唯一一位坚持下3个月学习的学生。琼斯与她的法国丈夫,一位糖果制作师,共同开了这家光线充足,这里的特色甜品是薄煎饼和蛋卷以及波尔多口味的可露莉。
推荐:填有黑莓,鹅莓和树莓的浆果馅饼。
Baked & Wired,华盛顿
正如其店名,这家位于乔治城的糕点店把咖啡看得和店里手工制作的糕点一样重要。咖啡师要经过长期训练,咖啡台摆放的都是全国最好的烘烤器。杯形蛋糕在倒置的咖啡杯中整齐摆放着,口味多样,有榛子夹心的香草蛋糕等诱人甜点。搭配咖啡的糕点从早餐面包到草莓派等。
推荐:Bee Sting——顶部沾有蜂蜜和杏仁的酥饼,将甜与咸巧妙结合在一起。
Le Panier,西雅图
这家面包店历史悠久,建立于1983年,致力于制作诺曼底式的甜点。来这里品尝杏子蛋挞——一种含有泡芙酥皮、杏仁奶油和酸杏子的传统水果蛋挞;或是千层酥——Le Panier原创的夹有嫩鸡肉的泡芙油酥点心。橙红色的墙以及木质餐桌绝对会在阴暗的西雅图天气中给你一份好心情。
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