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既然来了捞王,怎能不吃胡椒猪肚鸡?石路店最棒的,就是又推出了一个“胡椒猪肚鸡+辣锅”的鸳鸯锅底,经典款不能错过,无辣不欢的吃货也能被满足,怒赞!
这个辣锅要多说两句,以前吃到的都是辣得人大汗淋漓的重庆火锅,偶尔吃到这种正宗台湾口味的辣锅,发现原来不油不麻的辣锅也可以这么好吃。没有辣椒油、没有花椒,但是一锅牛肉熬出来的香辣,通通都煮在了汤里。锅底开始翻滚后,空气中弥漫着一股勾魂的辛辣味和胡椒味,不能等了!舌根分泌的口水预告着马上会是一场恶战!
新店的胡椒猪肚鸡好像也更美味了,浓厚乳白色汤底里的猪肚和鸡,简直比单点的菜人气还高,谁叫它弹牙又很吸味。豆腐很好吃!这个不多人知道,我感觉有义务安利给你们。这个豆腐本身就是卤过七八个小时的,下在辣锅里煮久一些,豆腐吸饱了锅底的味道一口入嘴,辣飞也爽飞!
爆浆手打虾丸,咬一口,里面的芝士真的可以拉得好~~~~~~~~~~~~~长啊!
说实话,捞王的雪花牛肉在同类火锅店里,还算有点小贵的。但是它依然是熟客们的必点菜,其实原因很简单啦。请注意,一块优质的雪花牛肉,它的纹路是真的很接近雪花的。
还有点单率堪比胡椒猪肚鸡的煲仔饭,现烤的啊!广东运来的腊肠,带一点甜味,据说李公堤店曾有一个人一口气点了三碗的记录,还是个妹子……还有其余的各种深海大虾、牛丸贡丸、玫瑰鱼片、极品牛肉、菌菇拼盘,又新鲜,量也足。其实我们对火锅食材的要求就是这两点,很简单。
2年过去,苏州火锅界出现了太多后起之秀,捞王的地位却依然坚挺。要问石路新店有什么不一样,我还真说不上来。它没怎么变,从出品到环境,都还是很多人熟悉和习惯的味道......
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