冰箱使用攻略 巧用制冰盒打造美味

PChome | 编辑: 陈晨 2015-09-30 05:00:00原创

说起“结婚三大件”许多人肯定深有感触,而在小编的记忆里,父辈人常常唠叨的80年代结婚三大件(冰箱,彩电,洗衣机)则更熟悉

说起“结婚三大件”许多人肯定深有感触,而在小编的记忆里,父辈人常常唠叨的80年代结婚三大件(冰箱,彩电,洗衣机)则更熟悉,其中冰箱作为生活中必备的家用电器,从上个世纪80年代,就已经进入了千家万户。这么些年过去了,冰箱的功能与用途也发生了许多改变。

从最早的单门冰箱,再到如今的多门、对开门冰箱,也许你还会记起小时候偷吃冰箱里食物的经历吧!要说冰箱技术,那也在日新月异的发展,记忆中家里的老冰箱是绿色的外观,经常结霜,技术指标也只知道是几星级。如今,外观出彩、性能优异,风冷无霜、直流变频等名词层出不穷,变化之快绝对是有目共睹的,而这些年唯一不变的是我们与冰箱之间密不可分的依赖与联系。

冰箱里的生活品质

除了冰箱门数与外观等显而易见的改变外,冰箱发展至今还是保留了很多我们所常用的功能,其中制冰盒就是一种,说到它相信许多爱吃冰饮的朋友们一定深有感触。

曾几何时,DIY一杯加了冰块的果汁或汽水就是一种生活的享受,每逢炎炎夏季,冰块更是小伙伴们最爱的自制冷饮。

西门子KA92NS91TI冷冻室

现如今,随着冰箱容积的增加,制冰的空间也更大,就拿西门子KA92NS91TI冰箱来说,制冰盒的定位已经不再是冰箱一角的附属品,它已逐渐成为冷冻室空间布局的一部分,是一种生活品质的体现。

西门子KA92NS91TI旋转制冰机

更大的可用空间,给我们更多的选择,旋转制冰机为了便于快速取冰。用手按顺时针方向扭动制冰盒上的旋钮,制好的冰块就会自动落入下面的储冰盒。一转,一拉,改变过去对着制冰盒又敲又打的窘境。

既然冰箱陪伴了我们这么多年,它的制冰功能一直存在,那它的玩法你又能掌握多少呢?

制冰的那些注意事项

冰块粘连:冰格中加水要注意不要超过分隔线,因为水冰冻后体积会变大,若水加多了就会变成“连体婴儿”了,造成取出不便的后果,当然如果要补救的话最直接的办法就是用热开水冲洗一下,或者在常温放置一段时间即可。

有异味:如果经常做各种口味的冰块,造成制冰盒有异味的问题,小编有4种方法可以快速去味。

①开水去味法:先用洗洁剂将产品清洗干净,然后再倒入开水,放置两个小时,最后将产品清洗干净即可。

②牛奶去味法:先用洗洁剂将产品清洗干净,然后再倒入两汤勺,均匀摇晃约1分钟,然后将牛奶倒掉,最后将产品清洗干净即可。

③桔子皮去味法:先用洗洁剂将产品清洗干净,然后再倒入新鲜桔子皮,密封放置约4小时,最后将产品清洗干净即可。

④牙膏去味法:先将牙膏挤在牙刷上,顺时针方向上下刷洗产品,产生牙膏沫后,再用开水清洗干净,知道清洗干净晾干即可。

制冰盒的正确食用方法

一、最IN的风味冰果

华丽风味冰果简单制作~ 只要在制冰盒里加入喜欢的水果,加入水之后放进冰箱冰冻就可以啦,完成后放进碳酸水中,可爱又美味~ 绝对是夏季新玩法。

二、醇香的咖啡冰块

做咖啡冰块最重要的就是要保留咖啡原有的香气,在这里我们推荐“极速冷冻的法”,将冰箱调节为速冻模式,对比自然冷却最大成度上保存咖啡原有的芳香物质不会因接触空气氧化散失掉。或做比常量浓一倍的咖啡后加冰,糖水,啡奶,让咖啡逼格再次提升!

三、百搭的巧克力冰

巧克力冰的制作方法需要我们将热可可加热至融化后,倒入事先准备好的制冰盒中,它的可塑性更强,你可以倒入各种各样的口味与之混合,比如朗姆酒之类的就能变成美味的酒心巧克力冰,当然各类饮料和果汁也能与之相融合。

四、美味营养的酸奶冰块

酸奶冰块的口感相信很多人都尝试过,但许多人都对酸奶冰块营养流失抱有疑问。其实,普通酸奶在 4℃时最长可保存 7 天,在该温度下乳酸菌仍有发酵力,且易受霉菌污染,导致酸度增高而变质,而冷冻酸奶, 在-18℃温度下, 乳酸菌处于休眠状态不会继续发酵, 但乳酸菌一旦进入人体则会复活, 能继续生长繁殖而发挥它的保健功能,所以营养不会流失。

五、酒吧必点的柠檬薄荷冰块

无论泡水调酒,都很合适。建议洗净柠檬皮用食盐搓干净,切一片留作装饰其余切块,薄荷叶超市贵且坏叶多,有条件可以选择自己栽种,用不完的叶子装盒泡水放冰箱,能保存好久,柠檬薄荷装杯捣压出汁后加果糖25ml(可用细砂糖代替),满杯冰块,45ml白朗姆酒,苏打水装满,绝对酒吧必点。

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