akitchen参展CES Aisa 智能食谱引领烹饪行为数字化

PChome | 编辑: 叶迎森 2018-06-14 21:49:24原创

akitchen,以“IH(即Induction Heating,电磁加热技术)智能烹饪方案今年是首次参加CES Aisa阐述和展示了 akitchen 如何打造出智能烹饪解决方案,提供免费感受智烹饪乐趣的机会

【2018 CES Asia PChome报道】2018年亚洲国际消费电子展(CES Asia)于2018年6月13日至6月15日在上海国际会展中心举行,PChome电脑之家进行全程报道。

据统计,愿意下厨并购买厨电产品的核心消费者,是追求品质生活、有消费能力、接受新事物能力和社交属性强、年龄集中在23-46岁之间的群体,这也推动了厨房家电从“单一功能化”的需求,向“功能化+智能化”的进阶转变。

akitchen,以“IH(即Induction Heating,电磁加热技术)智能烹饪方案今年是首次参加CES Aisa阐述和展示了 akitchen 如何打造出智能烹饪解决方案,提供免费感受智烹饪乐趣的机会,不论是对社会餐饮商家还是家庭料理者,智能烹饪系统在使用和控制性上都十分方便。

随着城市生活节奏的不断加快,都市人无法花费更多的精力在制作美食上,想要下厨尝试新菜式亦或复现“家里的味道”,却发现即使照跟着烹饪食谱很难做出记忆中的色香味。原因很简单,食材和配方容易量化,烹饪的火候却难以估摸与控制。

akitchen智能烹饪系统的到来而改变了食谱1.0难以控制的弱点,akitchen智能食谱 app 是一款能“主动精准控制烹饪火候和时间”的食谱2.0版本,它将人类的烹饪行为转化为机器语言,即实现烹饪行为数字化,将烹饪过程中难掌控的火候变成数字化信息,生成智能食谱,配合热敏炉实现⾃动控制烹饪步骤、⽕候以及操作时机,同时满足了“让烹饪过程变得轻松”

akitchen 智能烹饪系统,包含一款硬件热敏炉和智能食谱 app,通过蓝牙互联。炉体内嵌的“智能大脑 akitchen Inside”芯片,时时精准控制每个步骤的烹饪时间和火力,让食材在每一刻都保持最佳火候。用户只需跟随语音和视频提示一步步操作,在享受烹饪乐趣的同时,做出品相地道、原汁原味的菜肴,即便是新菜式也能得心应手。

小编了解到启厨智能科技有限公司的创始人、首席执行官李晨维先生对烹饪有独到建树,同时还是食物摄影师、料理讲师和厨房产品顾问。他和团队在探索家庭料理文化的过程中发现,无论是烹饪课程还是学习所用的食谱,都无法精确描述、传达或时刻变化的火候,无法达到复现同样味道的料理水平。经过团队长时间探索与积累,结合当下人工智能技术,形成akitchen独有的智能烹饪系统,通过菜谱的基础数据+智能算法+用户数据形成人人皆可行的智能烹饪系统,从而做到“智能食谱数据采集——云端存储——智能复现”一整套闭环的烹饪体系。

“从用户角度看,单体智能化的电器会更容易吸引消费者的目光,但控温控时、能满足不同目标受众需求的智能烹饪系统,才会在将来创造出更大的价值。但智能系统的运用和嫁接在不同的厨电产品上是一个全新、复杂的过程,我们会将智能烹饪方案这件事做好做透,让更多的商户和消费者使用 akitchen 智能烹饪系统。”


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