汉美驰厨电携手京东引领无界零售时代新的商业模式

PChome | 编辑: 邹悦轩 2018-07-06 14:00:10原创

如果要评选618全球年中购物节期间,618京东家电销售排行榜与往年的最大不同。往年单一的厨电品类被细分为中式厨电和西式厨电,想必一定入围。京东家电之所以厨电细分为中式和西式,主要是因为随着消费理念的升级。

厨电产品从2014年以来就是领域中增速最快的品类之一。而是80、90 后已经成为消费市场的主力军,这些人群接触先进的生活方式,在带动了厨电产品不断向高端化发展的同时,也让厨电产品逐渐分为中式厨电和西式厨电两大阵营。

说起西式厨电,汉美驰是个不能不提的品牌。世界杯期间某企业破壁机找了某影星代言,台词就是打打打打打,因此其破壁机广告可谓印象深刻,汉美驰而因为其被公认是今天备受女性消费者们追捧的破壁机的始祖。

 

众所周知,西方人注重厨房的格调,而中国家庭更加注重厨房的实用性,你有咖啡机,我有豆浆机;你有电烤箱,我有电磁炉;你有面包机,我有电饭煲,两者的区别就像是为两个星球同源生物准备的。

破壁机是西式厨电的典型代表。而汉美驰正是以破壁机闻名于世。

早在1910年,发明了交直流通用马达的路易斯·汉密尔顿(Louis Hamilton )和切斯特·美驰(Chester Beach)在美国联手创立了汉美驰(Hamilton Beach)品牌。同一年,一位名叫嘉柏丽尔·香奈儿的服装设计师在巴黎创立了香奈尔品牌。

或许是因为厨电从2014年以来就是领域中增速最快的品类之一。根据相关数据统计,2014-2016年,厨房电器市场规模分别达到666亿元、743亿元和846亿元,年均增长率超过10%,增长水平高于整体家电市场。

厨电高速增长主要有两大原因:地产红利逐渐消失以后,消费升级趋势和消费需求的持续升级迭代,新产品淘汰老旧产品推动了厨电产品发展;二三线城镇化发展提供的巨大动能,尤其是在农村家庭厨电产品保有量较低的情况下,城镇化率的提高以及农村人口逐渐向城市迁移的需求释放,加上80、90 后成为消费的主力军,都拉动厨电高速增长。而随着消费升级对厨电产品的强大推动,不断向高端化趋势发展的厨电产品逐渐诞生两大分支:中式厨电和西式厨电。

就像香奈儿如今已经成为世界时尚界的潮流风向标一样。经过108年的发展,在北美市场汉美驰产品家庭占有率高达1/3,这意味着每3个家庭就有1个使用汉美驰家电,平均每销售5台美式咖啡机就有一台是汉美驰,咖啡机全球销量更超过50000000台之多!毫无疑问汉美驰在西式厨电市场,已经成为香奈儿一样的存在。

从京东美食圈到京东之家

大凡能够在上百年的漫长岁月里能一直引领潮流的品牌,必然对市场大趋势有着敏锐的嗅觉和敢为天下先的超前步伐。

汉美驰就很好的诠释了这一点。2012年,汉美驰刚刚进入中国时就与京东合作。到2014年时双方已经开启深度合作计划。

借助京东强大的平台,汉美驰在京东商城年复合增长率超过50%。特别是优势品类破壁机增长远高于其他品类,美式炖锅是品类TOP5的品牌,而极具西式厨电特色的华夫饼明星机型26030-CN更是品类TOP3的产品。

而在2017年起,汉美驰通过京东平台开始涉足社交电商,与京东社交电商的重要产品“购物圈”开展深度合作,重点发力“美食圈”这一兴趣圈子。“购物圈”是基于微信好友关系链的社交分享内容导购社区,涵盖了图文、咨询、视频、直播、问答等多种内容形式,满足消费者逛、问、聊、晒等需求;在“美食圈”,丰富的内容形态能够多方位呈现出美食制作过程,大大提升对产品功能性的体现;结合京东大数据分析的用户搜索和购买习惯,还能为消费者提供针对性的家电购买建议作为参考。通过定制化的美食内容和食谱的推广,汉美驰在京东“美食圈”的小家电品牌中,始终保持在前三甲。

汉美驰在京东之家旗舰店提供所谓专供破壁机58920-CN

随着无界零售时代的到来,京东接连推出京东之家、京东家电专卖店等融合了线上线下的创新商业模式。汉美驰再次走在了时代前端,在京东之家的2家旗舰店提供了专供破壁机型号,以具有增长属性和吸流的产品,形成线下体验、线上成交的闭环,拉动了整个品类的销售增长。

与京东共赢无界零售新时代

就如同无界零售时代,渠道的边界将被彻底打破一样,传统的中式厨电四大件:电饭煲、电磁炉、电压力锅、豆浆机,也正走向中西合璧。而西式厨电的“四大件”:破壁机、咖啡机、烤箱、净水器,正在成为中国中产阶层家电的代表。

汉美驰中国区总经理何苗认为,这意味着中国的消费者已经从怎样吃饱过渡到怎样吃好,这会引起健康饮食的需求越来越大,能够烹饪健康饮食的家电一定会越来越有市场。此外,商用电器的家庭化使用也正在不声不响地成为市场主流,厨师机、破壁机、烧烤机、有专业温控技术的其他厨电产品等以往厨师用的专业电器正在越来越多地为中国的中产阶层所接受。这些产品与普通家电相比的更高的专业性,让消费者愿意付出更多的预算来购买。这些都将成为汉美驰在中国的产品策略重点。

 

汉美驰中国区总经理何苗与京东家电事业部小家电业务部总监薛有为共同出席以“腰精计划”为主题的推广活动

 “未来,汉美驰将会在京东家电上线更多符合中国消费趋势的厨电产品。”何苗表示,汉美驰不仅要提供更好的产品,也将走在无界零售时代新渠道的前沿。“无论是京东自营还是第三方商家,汉美驰希望在京东平台两手抓两手都要硬的同时,也将全面进驻一二线城市的京东之家,并且希望未来京东可以引入汉美驰的第二品牌、第三品牌,和京东一道引领无界零售时代新的商业模式,把西式厨电这块蛋糕越做越大!”


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