近期，我国多个城市“炎值”爆表，纷纷拉响高温预警，部分地区的最高温逼近40摄氏度，让人们真切地感受到了“烧烤”的滋味。而7月7日，将迎来农历二十四节气中的“小暑”。小暑虽还不是最热，但已开始进入伏天盛夏，紧接着就是一年中最热的大暑。困溽才暑，溽是湿气蒸腾，所以说，暑也是蒸，溽景薰天，炎光折地，热不可耐，故民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。
近期，我国多个城市“炎值”爆表，纷纷拉响高温预警，部分地区的最高温逼近40摄氏度，让人们真切地感受到了“烧烤”的滋味。而7月7日，将迎来农历二十四节气中的“小暑”。小暑虽还不是最热，但已开始进入伏天盛夏，紧接着就是一年中最热的大暑。困溽才暑，溽是湿气蒸腾，所以说，暑也是蒸，溽景薰天，炎光折地，热不可耐，故民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。
高温天气里，不但户外酷暑难耐，厨房里更是“热浪滚滚”，让不少网友们大呼快要被“热化了”。夏天进厨房做饭可谓是一件十分痛苦的事情，做完一顿饭往往汗流浃背，狭小的空间混合着油烟和汗水的味道，让人心烦意乱。
夏天太热不想做饭怎么办？如何才能为厨房降温？让凉爽与健康美味二者兼得？别担心，身为品质厨房倡导者和CCTV民族匠心品牌，帅康为你轻松解锁夏季清凉新姿势。
少用煎炸炒，多用蒸煮炖
中华美食，源远流长。光说烹饪方式，那就煎炸炒煮炖好几种，每一种都能做出经典美味。所以，既然夏天厨房那么热，干脆换个烹饪方式好了。虽然食材与其他季节一样丰富，但烹调方法就要清爽许多。
把爆炒菜改成蒸菜、炖菜，把红烧改成清炖，或者把红烧改成蒸熟之后蘸调料汁食用，味道一样非常好，在灶台前的时间却可以减少为零。把炒蔬菜改成凉拌菜，不仅吃起来凉快许多，还能减少营养素损失。这些烹调方式的变化，还能减少食材受高热的机会，减少各种致癌物质的产生，可以说是一举两得。
嵌入式微蒸烤厨电，烹饪更轻松
大火，似乎是中国菜的一个重要标志，不过夏天在厨房里还是建议少用大火，可以多用微波炉、烤箱、榨汁机等方式来处理食物，从根本上防止厨房过热，绝对是保持厨房凉爽的好办法!
不想忍受煎炒蒸炸时的高温热浪来袭？帅康智能电烤箱、电蒸炉、微波炉，帮你轻松烹饪各大中西式美食。以帅康SQ12智能电蒸炉为例，所拥有的多重科技带给人们卓越轻松的烹饪体验：3D立体蒸技术，360度全方位加热，新鲜蒸汽立体循环，均匀奔腾帅康电蒸炉腔体的每一个角落，轻松蒸享美味。同时，智能变频加热技术，可根据食物所需温度自动调节不同的加热功率，精确控温每一度，节约用电每一度，让营养与美味兼得。
而选择帅康电烤箱，不仅可以制作面包、蛋挞、饼干、蛋糕、披萨等美食，还可将各种肉串、鸡翅、薯类、蔬菜等放在烤箱中烘烤，无需烹调省时省力，只需等待香喷喷的美食出炉即可。
使用大风量、大风压的油烟机
大风量、大风压的油烟机往往吸力较强，能有效减少厨房油烟，降低厨房的温度。帅康涡轮增压油烟机采用了创新对数螺线加速系统2.0T，以自主研发的高效原厂电机为基础，融合创新涡轮增压技术，通过360加速器，三段推进式提升油烟机吸排速度，以27m³/min大风量和490pa大风压的好效果，从源头阻隔油烟升腾形成的滚滚热浪，不受高温油烟困扰，做饭更清凉。
同时，帅康涡轮增压油烟机采用自适应换气、烟灶联动、 5S保养、延时开关等科技，进一步提升烹饪的舒适与便捷，让烹饪更加轻松。
除了以上几大方法外，还可以采用开窗通风、灶旁放冰块等方式，为厨房降温。同时，厨房内摆放整洁，使用冷色调的餐具和厨具，减少厨房噪音等，都可以给人敞亮清爽的感觉，缓解烦乱情绪。
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