自驾到重庆，一定少不了被江小白视觉轰炸，几乎无处不在；
自驾到重庆，一定少不了被江小白视觉轰炸，几乎无处不在；
高速公路的路牌广告，市区各处的广告牌，甚至老杨的星空夜话门口对面也是大大的江小白广告，就是那么直白；
江小白的视觉设计、产品包装、产品理念，都与传统酒厂有大不同，深受年轻人喜爱；
白沙用高粱烧酒，肇始于清初。到清末光绪年间盛极一时，全镇有槽房300余家，形成了槽房一条街。烧酒槽房多取驴溪水，因为驴溪历经深谷浅滩，水质清洌，属矿物质含量极少的软水，好似贵州身的赤水河之于茅台酒一样极适宜酿酒。所用的高粱，也是精选过的本土红高粱。加上制作工艺考究，烤出的烧酒清澈透明，香醇可口，故尔广受欢迎，至今畅销省内外。
当时民间流传的顺口溜：“江津豆腐油溪粑，要吃烧酒中白沙”可见白沙烧酒的知名度。
驴溪烧酒被江小白保护性收购，独立品牌和发展；
我们特意来参观一下；
老酒坊，蒸馏桶，酿酒的当地粘高粱，古法酿酒全都保留了下来；
我是手拿粮食，Paul是学二师兄，对这古法酿酒充满好奇；
看到老酒厂使用的化验仪器，色谱仪、分析仪，当年实验室里都用过的，感觉特亲切；不过现在都用不到了，有更先进的数字分析仪了；
江小白的营销实在是牛，周边也都做出来了，重庆话“就是干”，我也终于忍不住买了一件穿上，不仅仅是因为太热，我那件衣服早已湿透，而是被江小白的文化折服。
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