赛车游戏是Xbox360首发游戏阵容中最为丰富的，而喜欢日式游戏的玩家相信最关注的就是《山脊赛车6》。本作采用了类似PSP版《山脊赛车》的氮气加速系统，同时利用Xbox360的强大性能将爽快感发挥到极致。本作出现的赛车种类非常丰富，总数量大约为130种以上，其中也包括不少系列作品都未出现的新车种。赛道数量总共有30条，是全系列赛道数量最多的一部作品，并且这些赛道都是全新制作的。
本作本作出现的赛车分为柔和、动感和标准三种类别，主要是按照甩尾的特性划分。柔和型在甩尾时速度减缓的幅度很大，控制非常容易。动感型则是恰好相反，甩尾时减速量很少，但操控较为困难。标准则是介于二者之间。在游戏模式上，本作也有创新之处，其主要游戏模式叫做“世界探索者”（World Explorer），这是一种以“路线开拓”为概念的新型游戏模式。玩家从整个赛道全图的左端开始，地图上存在密密麻麻的网点，各个网点表示比赛开始的地点，玩家可以通过开始和结束点的选择决定比赛路线。除了选择路线外，还可以挑选赛车的级别，级别越高比赛难度越高。在这些六角形的节点中有一些标有问号标记，这就是需要玩家“开拓”的内容，过关之后可以获得新的赛车。本作准备的比赛场数在230场以上。在实际比赛方面，除了争夺排名的基本规则外，还有很多不同的规则带来有趣的玩法。
