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6月19日就是端午节了。端午节头等大事就是吃粽子。我们的记者给大家打个头阵，事先对粽子市场调查了一番，发现如今这粽子品种那叫一个丰富，无论是卖场、超市还是餐馆，都使出了看家本事，做出了各种馅料的粽子，看来今年端午节大家有口福喽。
记者观察
粽子销售战正在进行
品种较往年丰富很多
眼下，在卖场、超市里粽子销售战已经提前展开，和月饼一样，这种季节性很强的食品市场争夺战十分激烈，与以前粽子的品种单一相比，今年粽子的品种越来越丰富，各种馅料的粽子比比皆是，南方的粽子有肉粽、火腿粽、花生粽等，北方粽子多以枣类、果脯做馅。
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品牌粽子热卖
昨天记者在家乐福超市里看到，几十种口味和不同形式的粽子已摆进柜台，除了冷藏区外还有专门的礼盒区，“龙舟”模型的货物架上堆满了各种不同品牌品种的粽子，堆积得像小山似的，过往的顾客无不驻足观看，看久了自然买的顾客也多了，看来今年的端午节市场又是一片红红火火的场面。
记者粗略看了一下这里销售的粽子有五芳斋、稻香村、年糕杨、三全、大三元、思念、龙凤、安井等知名品牌，品牌粽子的销售明显好于六七元一斤的散装粽子，虽然品牌粽子的价格相比散装的要高许多，但是却很受欢迎。顾客王小姐告诉记者，买牌子的吃起来放心，况且也不是买很多，贵点儿也无所谓。
粽子包装简洁为主
与 月饼相比粽子更显平民路线，超市的粽子多以简装粽子为主，价格基本在十几元左右，一般从2只到10只左右为一袋。简洁的外包装让顾客不会为豪华的包装而额外买单，不过还是有少许的粽子礼盒出现，但是价格也还都能让人接受。记者在家乐福超市看到，这里最贵的粽子礼盒是“五芳斋”的大礼盒158元/盒，除此之外像“三全”礼盒仅69元/盒，“五芳斋”的中礼盒也只有55元/盒，安井礼盒、思念礼盒、龙凤礼盒也都是在几十元，与动不动就几百元的月饼相比粽子礼盒更能让人接受。销售粽子的店员告诉记者，这里真空简单包装的粽子卖得更好，因为买粽子的主要都是自家吃为主，大家讲究的都是实惠。
外卖礼篮受青睐
除了超市外，餐饮企业也纷纷推出自己的特色粽子，一些餐厅甚至推出用粽子制作的菜品来吸引顾客。京城餐饮老字号便宜坊的总厨告诉记者，今年粽子主打健康牌，在粽子的选料上更是严格把关。另外，除了能在一些餐厅吃到粽子外，很多餐厅还都纷纷推出外卖粽子礼篮，价格不贵，可以带回家或是买来送给朋友。
来源:新浪美食
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