台湾原乡风味美食 石板烤肉

互联网 | 编辑: 2007-11-07 10:30:00转载
雾台的美食以鲁凯族的风味餐为主,在‘理想之家’民宿或其他民宿(如山丰餐厅)可以吃到道地的风味餐,例如阿拜、奇哪步等。

雾台的美食以鲁凯族的风味餐为主。

  若对于都市人来说,在神山爱玉DIY自制爱玉的经验相当好玩。这里的爱玉是野生爱玉直接‘揉’出来的,把爱玉子放在干净的丝袜,加上五台斤的含有矿物质的山泉水,慢慢‘揉’出汁来,结为透明带点黄色的果冻,加上独家的黑糖、柠檬汁,风味相当特别。爱玉的体验课,10人为200元。

  在雾台村最热闹的‘西门町’,有一家‘归人沙城’石板烤肉料理小铺,主人是施孝源,原来是民歌手施孝荣的弟弟所开的。不妨来此品尝加九层塔炒热的烤肉,香劲十足,另有芋干、烤溪鱼、香肠等。

若对于都市人来说,在神山爱玉DIY自制爱玉的经验相当好玩。

  虽然石板烤肉令人闻香下马,有人建议吃烤肉配咖啡,不过,烤肉配小米酒最‘麻吉’。若是要喝一杯不错的咖啡,可去三地门的‘唯一咖啡’,这里用UCC咖啡豆以虹吸管调理,女主人施秀菊还是施孝荣的姐姐,在此教导妇女烧制琉璃,喜欢的话可以买回家。

 

 

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