①: 双参肉膳 原料：鲜人参15克，海参150克，猪瘦肉250克，香菇30克，青豌豆60克，竹笋60克，味精、精盐、香油各适量。 制作：①将海参发好，切块；香菇洗净，切丝；瘦猪肉洗净，切小块；竹笋切片。②将以上4味与人参、青豌豆一齐放沙锅内，加清水适量炖煮，以
⑤:三稔煲荠菜
原料：三稔4～5枚，荠菜500克，盐适量。
制作：将三稔切开；荠菜洗净，同煎汤，不加油，加食盐少许调味。
服法：1次饮服。
功效：清热、止渴、除烦、抗疲劳、利小便。适用于风热感冒见头痛发热、咳嗽、痰黄稠、口干舌燥、口鼻气热、大便秘结、小便短黄等。日常体力劳动或
体育活动后肌肉酸痛，服之可透汗解肌、祛除疲劳、恢复精力。民间亦用以解酒。
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