一年四季各有各的情调，冬天围在一起涮锅已成昨日，在温暖人心的春夏季节，一定要提着竹篮享受一次阳光下的野餐。一家人亲亲热热坐在草地上，呼吸着充满温暖阳光味道的空气，享用着健康、绿色、妈妈亲手制作的野餐盒饭，羡煞了过来过往的人，而那一刻，我们自己也会特别的肯定自己的幸福，并会对生活心满意足。
有的时候，幸福就是需要拿出来晒晒得，晒得让旁人嫉妒，让自己知足。
我当时曾笑他其实不过是懂得逢场作戏的客套。可是自己在社会上打拼了这么多年后再想起这段话，却是感叹他说得如此实在。只有岁数越大、经历越多的人方会明白这样的这样的道理：处处捧场并非是一番虚情假意，对别人尊重，利己利人。
其实何止做生意，做事处人还不是处处都需要懂得捧人家的场，连恋爱婚姻也是如此。恋爱的时候当然是彼此发自内心地相互捧场：“你的目光真是迷人”，或是“你的想法真是聪明绝顶”。而婚姻则是要两个人刻意地相互捧场才能有天长地久的安定与幸福：老婆辛苦做出的菜，即使味道再差老公也要以充满欣赏的神情说吃到了爱的味道；老公辛劳在外打拼，即使家境未见起色，老婆除非是不打算再和这个人过日子，否则就要心怀感恩地说，觉得自己是最幸福的人。
甚至于，低着头过日子都要学会给生活捧个人场：对着日历牌，赶着月份地尝鲜儿，按着节气来进补，照着传统准备年货，更要趁着每一个鲜明的季节搞一些适时的小情小调。
这样的应季而食，就是给生活捧了个人场，是对日子的格外尊重，而用这样的一种认真去对待日子，就怎么会有荒度光阴的空虚呢？反而会因为受到生活的恩赐，让生活更加美好。
所以，四月记得吃马兰头，六月想着啖荔枝，八月别忘了要赶着趟地多吃几回大毛桃，十月则要抓回家几只大闸蟹，这样才享受到过了这月就吃不上这口的一年一次的美味；而正月十五要吃元宵，八月十五要买月饼，新年打年糕，春节包饺子，这样日复一日的日子才会因此有了节奏感而令人充实；冬吃萝卜，夏吃姜，冬至补肾吃腰子，大暑则要炖锅苦瓜仔鸭清火健体，一年来来，整个人也都血脉顺畅，神轻气爽。
而一年四季也各有情调：冬天围在一起涮锅，在最温暖人心的春天，则一定要提着竹篮享受一次阳光下的野餐。一家人亲亲热热地坐在草地上，呼吸着充满温暖阳光味道的空气，享用着健康、绿色、妈妈亲手制作的野餐盒饭，羡煞了过来过往的人，而那一刻，我们自己也会特别地肯定自己的幸福，并会对生活心满意足。
有的时候，幸福就是需要拿出来晒晒的，晒得让旁人嫉妒，让自己知足。
三明治串
原料：黄瓜1根、火腿100克、奶酪100克、面包片2片、樱桃番茄8只、洋葱一只
配料：黄油少许
步骤：
1，黄瓜洗净，去皮后切成一厘米厚的小块。洋葱、火腿和奶酪也都切成差不多大小的方块。
2，黄油涂抹在面包片上，再放入烤箱中用180℃火力烤制5分钟。随后取出，切成同样大小的方块。
3，将所有材料用烤肉签子插在一起，直接食用。
饼干棒棒串
原料：生菜叶5片、培根2片、饼干棒5根
配料：韭菜叶少许
步骤：
1，将培根放在平底锅中小火煎熟后取出，用厨房用纸擦去多余的油脂。生菜洗净沥干水分。韭菜叶洗净，并用水泡软备用。
2，先将煎好的培根铺在生菜叶上，然后一起卷在饼干棒上，取一根韭菜叶将培根，生菜与饼干棒扎紧即可。
蔬菜串
原料：白口蘑100克、彩椒适量、青橄榄10粒、小番茄10粒 、洋葱适量
配料：果醋、橄榄油、柠檬、法香、盐均少许
步骤：
1，柠檬挤汁，和果醋、橄榄油、盐调成腌料。
2，白蘑菇洗净，煮熟，然后切块儿，放入腌料中拌匀。放入冰箱冷藏一夜。
3，彩椒洗净去籽，切块儿，洋葱切块，法香切碎。
4，将腌好的白蘑菇块取出，和彩椒、青橄榄、小番茄，一起撒上法香碎拌匀，依次以牙签穿好即可。
综合寿司串
原料：大米、大根、腌黄瓜、日式泡菜、火腿、紫菜
配料：盐、糖、白醋
步骤：
1，盐、糖、白醋先以1∶4∶10的比例调制好。1饭碗的米饭大约配1汤匙的醋汁。
2，大米蒸熟，晾至40℃左右时， 将调好的醋汁倒入米饭中用木铲搅拌均匀。
3，将大根、腌黄瓜、日式泡菜、火腿等切成长条，小萝卜切成圆片备用。
4，把寿司竹帘放平，铺上一张紫菜，再把米饭均匀铺在紫菜上
5，在米饭正中的地方根据口味摆上火腿、大根、腌黄瓜或者其他泡菜。靠近边缘处需要留点空白。
6，把紫菜的一边提起，顺势把米饭卷成团，最后用竹帘子包裹压紧。
7，将各种口味的寿司切成约2厘米厚的小段，然后用竹签把各种口味的寿司和小萝卜片串起。
来源：都市主妇
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