你都知道吗 微波炉使用时的9大禁忌

互联网 | 编辑: 2008-09-28 10:15:00转载

现在工作节奏加快,微波炉十分方便,越来越必不可少了。可因为微波炉功率大,使人觉得微波炉过于耗电,其实,这完全不需要担心。

现在工作节奏加快,微波炉十分方便,越来越必不可少了。可因为微波炉功率大,使人觉得微波炉过于耗电,其实,这完全不需要担心。

微波炉功率虽大,但所需时间少,总耗电量并不大。而且,微波炉还有很多实用省电的小窍门,微波炉在加热过程中,只会对含水或脂肪的食物进行加热,加热较干的食物时,可在食物表面均匀涂一层水,这样可以提高加热速度,减少电能消耗。还要保持箱内清洁,尤其是风口和微波口的清洁,冷冻的食物应解冻后再进行烹调,可以起到节电的效果。

除了这些,下面要给大家介绍的就是微波炉使用时的9大禁忌:

1.忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。

2.忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。

3.忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。

4.忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。

5.忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。

6.忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。

7.忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

8.忌将微炉置于卧室,同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

9.忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

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