生油拌馅不科学

互联网 | 编辑: 顾沈伟 2008-10-16 10:30:00转载

 

为人们健康着想,切不可用生油拌馅。因为生植物油尤其是豆油中残留有少量的苯、多环芳烃等有害的物质,这些物质只有在200℃的高温才能挥发掉。人食生油后,将出现头昏、眩晕、眼球震颤、食欲不振、贫血等慢性中毒症状,对人的神经和造血系统带来危害,请不要掉以轻心。

 

 

来源:上海导医

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