保鲜,就要接受原味挑战!

互联网 | 编辑: 2006-02-22 00:00:00转载-投稿

如果你的冰箱现在还只有制冷的功能,那么,你已经毫无疑问地落后于这个时代了!自进入2006年以来,各大品牌冰箱开始从节能领域内的激烈厮杀中脱身出来,“保鲜”正在成为冰箱巨头们争相竞逐的新奶酪。2006年新春伊始,白电大鳄美的隆重推出了智尊冰箱全新电脑三循环四温区新品,并率先提出“原味保鲜”理念,意在通过保留食物原本的味道来真正满足消费者的实际需求,从而一举突破了传统冰箱只冷冻不保鲜的局限,靠“原味保鲜”率先拉开了“中国保鲜元年”的序幕。
记者从美的冰洗市场部了解到,美的冰箱“2006保鲜战略”率先公布了冰箱保鲜的新标准:无异味、不变味、不串味,只有经得住原味挑战和考验的冰箱,才算是真正的保鲜冰箱。据介绍,美的冰箱探询的不仅仅是保证食物不会变质,更在于保持食物的原汁原味,而后者显然是时下冰箱消费市场上的空白,也更具有挑战性。据了解,目前市场上的大多数冰箱产品往往重在延长冷冻冷藏时间,虽然能够保住食物在几天之内不变质,但味道却无法保持跟原来的一样,甚至经常出现串味、异味等现象,消费者对此颇有意见,而冰箱也被冠上了 “美味杀手”的尴尬称号。

正是基于这样的背景,美的智尊冰箱新品独创出了“原味冷控系统”,以“原味保鲜”的理念填补了市场上的这一空白。与市场上其他保鲜冰箱大多强调杀菌保质不同的是,美的智尊全新电脑三循环四温区冰箱新品通过“原味冷控系统”,在分区控温保湿技术上更加精准精确,±0.5度精确控制可以保证食物的最佳温度下得到最好的保存。这不仅让食物在冰箱中不会变质,味道也如新买回来般,从而免除了消费者对食物放到冰箱中容易流失营养和变味的担忧。

据美的技术人员介绍,智尊新品系列的原味冷控系统主要通过三种技术来实现“原味保鲜”:分区食物管理、强力冷冻以及超强恒定控温技术。在智尊冰箱新品里,通过分区食物管理技术,可以将不同食物分别放在不同的温区里进行冷冻冷藏,温度范围从0度到-18度,这有效保证了食物不串味,避免了因不同食物放在同一温区所带来的冰箱串味、细菌滋生等问题。而强力冷冻技术则主要针对肉制品,短时间内迅速冷冻食品来保护肉类食物细胞不受损坏,做到了食物解冻时营养不流失,从而达到不变味。此外,超强恒定控温技术通过有效控制冷冻温度来保证冰箱里不会出现异味怪味,从而更好地留住了食物原有的水分、味道和营养。

在美的看来,今后冰箱行业的竞争将从单纯的技术战转变为需求战,谁能真正把握消费者需求并生产出满足这些需要的产品,谁就能在激烈的市场竞争中赢得更多筹码。智尊新品的上市不仅仅在于其原味冷控系统的先进,更在于其所倡导的“原味保鲜”态度实现了冰箱产品的本质功能——保鲜,而这一点正是大多数消费者购买冰箱的初衷。目前,美的智尊冰箱新品已经在2月中旬正式登陆全国市场,并有望提前引爆2006冰箱市场旺季。
 

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