您知道吗，有一种食品比起牛奶来说其营养价值远远有过之而无不及，那就是奶酪。营养专家指出:奶酪具有五大特点。
营养价值 每公斤奶酪制品都由10公斤牛奶浓缩而成。正所谓浓缩的就是精华，奶酪浓缩了牛奶中所有的天然营养成分，如丰富的蛋白质、脂肪以及钙、磷、镁等矿物质和维生素。
含钙高 奶酪是奶制品中的“高钙王”。奶酪钙含量相当于同量牛奶的6倍，易于人体吸收，尤其对于缺乏运动的白领女性、孕妇、中老年人及儿童，奶酪是贴身保护的“按摩师”。
消化 几乎不含乳糖的奶酪，通过凝乳酶可以把牛奶中的营养较长时间地停留于肠胃。更重要的是，奶酪经发酵、分解变得极易消化吸收。另外,百吉福推出的成长奶酪采用了特别工艺，让高蛋白、高钙等营养成分极易被吸收，让孩子健康成长更出色。
减肥 只要不是过量食用，奶酪就不会使人发胖，反倒对身体有很多好处。它既能帮助分解脂肪，又能提供足够营养维持较长时间的饱足感，就像法国百吉福最新推出的低脂芝士片，添加了让人长时间不感觉饿的膳食纤维，营养均衡无负担。
口感 奶酪具有酸甜鲜咸等多种口味，品种也极为丰富，如法国百吉福推出天天奶酪、早餐奶酪、小三角奶酪、芝士片、奶酪宝宝、百吉福棒棒等，可以蘸着吃、含着吃、嚼着吃，还可以佐餐做成奶酪豆腐鸡汤、五彩蔬菜丝、香酥奶酪虾、一分钟比萨等各种美味可口的菜肴噢！
来源：上海导医
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