冬天临近，天气越发干燥，维生素就要多补充啦。
最近就特爱吃那个果粒的酸奶，还有喝农夫果园，一天喝掉了一个大瓶，嘿嘿，厉害了吧。其实一直听到什么维生素A、B、C、D等等，连24个字母都排上序了，但是都不知道维生素在人体里面到底是什么作用。
中国营养学会近日公布的一次全国营养调查表明，随着经济的发展和居民收入水平的提高，中国居民的膳食结构及生活方式发生了变化，由于营养过剩或不平衡所致的慢性疾病在增多，中国人维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在。
其中，我国人群最严重缺乏的营养素有维生素A、B2和钙，普遍缺乏的有维生素B1、B6和维生素C等。此外，儿童缺锌、妇女缺铁、中老年人缺乏维生素C更为严重。我国5岁儿童体重不足检出率为10%到20%左右，生长迟缓检出率为35%，铁、碘、维生素AD缺乏等造成的营养性疾病也较多。这种状况将影响儿童的健康和智力发育。
据介绍，脂肪、蛋白质、糖类、维生素、矿物质、水是人类赖以生存的六大营养素。其中维生素和矿物质的缺乏或不平衡，会导致其他营养素不能被人体利用，引发多种疾病，甚至会导致死亡。营养专家指出，保持营养均衡，适量补充维生素和矿物质补充剂是有益的。
维生素是什么？
维生素是维持人体正常功能的一类低分子有机化合物，分脂溶性和水溶性两大类，共13种。脂溶性维生素有：维生素A、D、E、K4种；水溶性维生素有：维生素B1、B2、B6、C、烟酰胺、叶酸、生物素8种。大多数维生素不能在人体内合成，也不能在人体内储存。维生素也是人体一系列酶的构成要素，而缺少了酶，人体内的一切新陈代谢活动都不能进行。
人体必需的六大营养素：
碳水化合物，蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、水，这6种营养至少是人体健康所必需的物质。营养素是维持体力，器官机能、食物吸收利用、细胞的成长不可或缺的物质。
10种主要维生素的效用：
维生素A效用：有助于祛除老年斑，防止夜盲症和视力减退；抗呼吸系统感染；有助于免疫系统功能正常。
建议：正服用口服避孕药的妇女减少维生素A的用量；服用降胆固醇药，增加维生素A用量。
维生素B效用：对神经组织有良好影响；帮助消化；防止各种皮肤疾病；防止组织器官老化；天然的利尿剂；增强视力；消除口腔炎症；防止贫血；促进注意力集中；增进记忆力与平衡感；防止肝病；有防癌作用。
建议：孕期、哺乳期需要大量维生素B；经常喝酒的人需要补充维生素B。
维生素C效用：治疗受伤出血；加速手术后恢复；降低胆固醇；增强免疫系统功能；具有搞癌作用；可治疗预防感冒，预防坏血症。
建议：抽烟者和老年人需要大量维生素C，都市人比农村人更需要维生素C。
维生素D效用：制造强健的牙齿和骨胳；有助于对结膜炎的冶疗；可治疗佝偻病、蛀牙、骨质疏松症。
建议：夜间工作者与小孩必须补充。
维生素E效用：延缓细胞老化，保持青春；防止血液凝固；防止疤痕；防止流产；减轻手脚抽筋、僵硬状况；可治疗生殖机能障碍。
建议：服用避孕药和更年期妇女需要增加维生素E。
维生素F效用：防止胆固醇沉积；助长毛发；有助于钙的吸收；治疗心脏病；可帮助减肥；防止治疗粉刺。
建议：以大米为主食的南方人，必须提取更多的维生素F。
维生素M效用：促进乳汁分泌；防止寄生虫和食物中毒；有镇痛作用；增加食欲；防止口腔溃烂；预防贫血。
建议：哺乳期妇女和经常喝酒的人多补充。
维生素K效用：防止内出血和痔疮；冶疗经期月经过量；促进血液正常凝固，促进肠胃健康功能。
建议：经常腹泻的人补充维生素K，常流鼻血的人也需要。
维生素P效用：防止瘀伤；增加传染病抵搞能力；可冶疗头晕；冶疗牙龈出血。
建议：更年期限妇女；刷牙时牙龈出血的人多补充维生素P。
维生素H效用：防止白发；治疗谢顶症；缓解肌肉痛疼，减速轻皮炎症状。
建义：头发稀疏的男性可服用大量维生素H。
怎样判定缺少哪些维生素？
缺维生素A指甲出现深刻明显的白线，头发枯干，皮肤粗糙，记忆力减退，心情烦燥及失眠。
缺维生素B消化功能差，经常便秘，对音响有过敏性反应，小腿有间歇性酸痛。
缺维生素B2嘴角破裂溃烂，出现务种皮肤性疾病，手脚有灼热感觉，对光有过敏感的反应。
缺维生素B3舌头红肿，口臭，口腔溃疡，情绪低落。
缺维生素P舌苔厚重,嘴唇浮肿，头皮特多，口腔粘膜干燥。
缺维生素B12行动易失平衡，身体时有间歇性不定位置痛楚，手指及脚趾酸痛。
缺维生素C伤口不易愈合，虚弱,牙齿出血，舌苔厚重。
如出现上述现象，尤其是中老年人,最好请教一下医生，或服用维存系列维也纳生素产品。
维生素在人体的重要作用：
如果我们把人类的身体设想为汽车的引擎，维生素就和润滑油一样。这种惊人的物质在食物中含量甚微，对人体却具有非常重要的作用。
维生素是人体酶系统的构成要素，能使人体的代谢正常化--调整身体的状况，使用权各部分有效的运作，促进身体健康，使全身正常化。若与蛋白质、脂肪、碳水化合物等其他营养素比较的话，维生素的摄取量是非常微小的。但是只要欠缺任何一种维生素，便可能导致全身陷入危险的状态。所有的维生素都是必须的，无法摄影取所有的维生素就无法维持生命的延续。
我们为了要维持生命和延续，需要从天然食物和营养补品中摄影取维生素。
来源：上海导医
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