虽然说是“民以食为天”，但面对席卷全球的金融危机，对很多餐饮企业来说，如何在当前大环境下的市场竞争中立足并得到较好发展，仍然让诸多餐饮老板绞尽脑汁。良好的地理位置、稳定的客流量、属于自己的特色菜、合理的价格等这些大众因素自然不可少，而有效、创新的营销推广则成为摆在越来越多餐饮老板面前的课题。
目前，餐饮行业千篇一律的送礼券、打折、吃100返30等促销形式，虽然被广大消费者所接受，但是从活动新颖性和可行性来说就显得过于单一，而礼券丢失、过期等现象也时有发生。河北廊坊湘粤石锅鱼酒楼是廊坊一家以石锅鱼为特色的知名餐厅，自开业以来就一直追求通过不断给客户带来新颖的市场活动和惊喜，让客户觉得选择这里就餐是一种享受，在真真实实让消费者受益的同时，不断提高客户的忠诚度，并将石锅鱼的品牌得到更好的推广和发扬。
随着3G时代的来临，酒楼也追赶了一把3G的步伐，通过借助12114信息名址为餐厅的促销活动增加些色彩，为顾客增加更多的互动体验。现在顾客来到店里，只要编辑短信“廊坊石锅鱼”到“12114”就能了解石锅鱼的详细介绍、酒店规模、菜品特色和招商加盟信息。同时，为了更好的吸引客户，酒楼也通过12114信息名址平台进行设置和管理，自主安排促销活动的期限，并设置优惠促销的奖项和奖品。
为了更好的鼓励顾客访问，酒楼设置了100%中奖概率，并设置不同的奖项，短信参与者都会获得相应的优惠，极大的提高了顾客的积极性，酒楼还每周对访问号码进行抽奖，抽取一位幸运顾客，享受下次用餐赠送神秘礼物等等。丰富多彩的活动形式为酒楼积累了大量的客户资源和联系方式，在节日、优惠、新菜品上市期间酒楼通过短信的方式将相关信息直接通知顾客，顾客也可以通过12114信息名址平台对酒楼的口味、服务等提出留言和建议。
据酒楼介绍，12114信息名址仅使用1个月，就被1000多位客户的访问，更有很多顾客因为这种新颖的互动方式而经常光顾。甚至，有的客户会先在家发短信，看是中的什么奖项，再来就餐，觉得来这里就餐先发短信已经形成了一种习惯，彻底避免了代金券等形式的要求和限制。
另一方面，由于12114信息名址“廊坊石锅鱼”采用了容易理解记忆的自然语言，顾客通过手机短信获得相应信息回复，十分符合中国手机用户的使用习惯。同时，作为工信部电信研究院推出的绿色移动信息服务平台，12114信息名址便捷、高效等特点使其成为3G时代移动互联网入口和企业移动营销的重要手段。
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