双汇发展于5月28日正式发布《致歉声明》。声明中，双汇首先对给广大消费者带来的困扰深表歉意，并表示已第一时间成立专项工作组赶赴涉事工厂，全力配合政府部门进行全面排查。
PChome 5月28日消息，近日，一则来自黑龙江省市场监督管理局的通报将双汇拉入舆论漩涡。该通报指出，双汇发展持股75%的控股子公司——望奎双汇北大荒食品有限公司，其生产的一批次“猪后鞧肉”被检出兽药残留严重超标。
据官方数据显示，该批次猪肉中林可霉素的检出值高达7700μg/kg，是国家标准规定最大残留限量（200μg/kg）的37.5倍。林可霉素作为一种常用的兽用抗生素，若长期或过量摄入，可能引发人体肠道菌群紊乱、过敏反应及肝肾功能异常等健康风险。目前，监管部门已责成属地部门查清产品流向，并督促企业下架、召回该批次不合格产品。
针对此次严重的食品安全事件，双汇发展于5月28日正式发布《致歉声明》。声明中，双汇首先对给广大消费者带来的困扰深表歉意，并表示已第一时间成立专项工作组赶赴涉事工厂，全力配合政府部门进行全面排查。
值得关注的是，双汇在声明中试图用数据证明自身的常规品控能力。声明披露，自2025年10月份至今，涉事子公司对林可霉素的检测已达5892批次，加上双汇发展下属所有生猪屠宰厂的内部检测，累计筛查超3.8万批次，结论均为合格。
然而，这种基于大样本的“合格率”并未能拦截住单次严重超标的风险。这暴露出企业在供应链管理中可能存在的“漏网之鱼”现象。双汇在声明的最后承诺，下一步将加强源头控制，加大检测频次，并完善全链条溯源管理。
