提到卖羊肉串的,大家可能脑子里就出来个新疆人形象,摇着扇子,边上个破录音机放些鸟语歌曲.但是今天我介绍的是个长得还算帅气的上海大哥和他的羊肉串.
有次机缘巧合,路过瞿溪路上鲁班路和打浦路直接的一段,当时正好很饿,突然闻到股烤肉味道,顿时勾起了食欲,然后顺着香味就看到了这位大哥.要了2串,第一口就觉得味道完全不同.第一反映是,这不是羊肉,因为肉质十分的嫩滑.第二口时于是仔细分辨了下滋味,发觉,这确实是羊肉,但是羊肉特有的膻味完全被去掉了,剩下的只是鲜美.仔细观察了下,发现肉里不光有加孜然,还有加过葱,应该肉还是事先放过调味料拌过的.
可能会有人不喜欢这种风味,但是我觉得很有特色,这羊肉串完全体现了上海人的细腻,真的是值得大家一试.
我现在每周都会过去吃一次的
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