Casarte卡萨帝
卡萨帝品牌所推崇的格调生活蕴含了西式的情趣和中式的雅致。虽然每个人对格调生活理解不同，但是“平衡”可以是开启格调生活的一把钥匙。作为美国著名能源公司中国事务总监的卢昀是最懂得生活中平衡艺术的人。卢昀作为一名女性，在男性居多的能源行业游刃有余；作为一个中国人，在东西方的文化碰撞中找到结合点；作为一个繁忙的商务人士，却从来没有放弃对生活品味的追求。在中国和海外钟摆似的生活中，卢昀总是善于发掘所到之处的特色美食，回到家中结合本土食材制作。今天，主人殳俏就为好友卢昀准备了一道这样融合中西的平衡美食——田园颂歌。
鉴其色——卢昀喜欢吃辣椒，而她最喜欢的菜式是欧洲菜式。Duck Confit是一道传统的法菜，Confit翻译做功封，不仅发音相似，也很形象的体现出这道菜制作中需要的深厚功力。这次，主人殳俏用中式的豆皮包裹住鸭肉，为传统的法式加入了中式的底蕴。四川的辣椒一般很难作为欧式菜品的调料，但是这道菜巧妙地提炼了辣椒的鲜香，让它与切得金黄精致的芒果融合作为配菜，不留痕迹的将两种感觉结合起来，是整个菜品亮丽的一笔。
品其味——中西结合看似简单，但难就难在让两种截然不同的感觉结合的自然，四川辣椒的鲜辣有时过于强烈，将辣椒的香巧妙汇入绵软的芒果中，香甜中带着一点刺激，却不会掩盖了彼此的味道，两者交相成趣，互相辉映；再加上豆皮包裹的鸭肉咸鲜，层次更丰富，体现出不同味道的碰撞和平衡。这种中西结合的形式是现在美食界很流行的一个概念，叫做Fusion。Fusion 的精髓是平衡，各种不同食材的搭配对于味蕾的冲激不是挑战性的，而是瞬间自然而然地将你征服。
知其然——Fusion菜式对灶具的要求比较高：煎芒果，怎么样既能把四川辣椒的香味煎进去，又不破坏芒果丁的外形。这还真需要一个能够快速升温，精确控温，保持精准恒定火候的灶具，既能瞬间爆出四川辣椒的香味，又能把香味牢牢的锁在芒果里面。功封鸭虽然美味，但是制作花费的时间较长，把鸭子放在烤箱里慢慢等，既要烤得酥软，又不能烤焦，费心又费工。最需要一个多模式的烤箱。家宴的时候把功封鸭放进烤箱，如果足够智能的烤箱帮你实时监控，大家说着聊着，过一会儿，满屋子就飘满了香气，多么温馨惬意。
卡萨帝设计师推介——卡萨帝一体化橱电
卡萨帝一体化橱电让烹调化繁为简，让你用非专业的手法也能做出专业美食。
卡萨帝灶具12 个烹饪级别，触控灵敏，精控火候。特有凹面加热区为超过量身定做，爆炒功能，功率加速，成为您中国菜烹饪的最佳助手。还特别具备暂停功能，让你轻松享受美味在厨房的一一绽放。
卡萨帝电烤箱特别融合了中式烹饪的需求，11 个烘烤功能，50℃-250℃温度控制，56 L大容积，可实现解冻、匹萨、烧烤、烘焙等多种烹饪需要，令烹饪随心所欲，让人们从传统的“做饭厨房”中解脱出来，轻松的与家人分享烹饪乐趣，体验专业厨房带来的便利性及情感体验。
卡萨帝家电为你创造格调生活的平衡之美。
新鲜感官的探索者
与殳俏相识多年的资深媒体人李孟夏爱好广泛，是个对生活充满了热情，而且追求创艺的人。他对家宴新风潮的理解也最深刻。孟夏经常邀请三五好友在家中相聚，谈天说地，也互相交流各种创意作品。甜点咖啡时光在他的聚会中总是起着重要的作用，是它让艺术灵感的追求更加自由，是它让欢乐和甜蜜无限延长。深知孟夏对于甜点的要求，殳俏特意为他准备了——雾漫浓情。
鉴其色——孟夏刚刚享受了一趟东南亚之旅，旅行中还专门在船上学习了烹调。这道甜点的灵感就来源于孟夏的旅行。红毛丹红色的外壳乘着飘渺的雾气，正如雾气弥漫的早上，烹饪课堂随船顺水而行，一路载着孟夏和朋友们的欢声笑语。而层层雾气的笼罩下是主角巧克力。醇厚的黑巧克力或是牛奶般凝白的白巧克力蛋糕中间是一颗水果心，“善变”的巧克力总是能营造不一样的味蕾体验。
品其味——红毛丹是东南亚有特色的水果，红色外壳，拨开来是柔软而甜蜜的果实。巧克力的柔滑香浓，与水果相配，别有一番异域风味。这道菜的最佳搭配就是一杯香浓的咖啡，咖啡的温度和质感使得口感更加微妙，层次更分明，最后留在口中甜蜜绵长的回味。
知其然——发掘新事物后最大的快乐是与人共享，而甜点环节是家宴中最欢快、最融洽的高潮环节。任何人都不想错过这个环节，都希望能够将这份欢快和融洽最大化。不同的朋友喜爱不同的咖啡口味，而花式咖啡的制作也需要花费时间。这时候一个能够简单快捷的做出各种不同口味咖啡的咖啡机就非常重要。
卡萨帝设计师推介——卡萨帝咖啡机
嵌入式咖啡机：咖啡与开水分用，前置水杯可移动，咖啡出口高度可调节，人性化的设计满足各种需求。3 种可选咖啡温度适用于各种咖啡豆和咖啡粉，独特的卡布奇诺功能，让你轻松成为咖啡大师。
水晶套系咖啡机：柔和的弧形硬质玻璃结合光洁的不锈钢材料；创新性的单指操作控制按钮以及湖蓝色的、数字式触摸控制按钮（LCD）为您带来更加方便快捷的使用体验。
卡萨帝家电为你点亮精致生活的每个时刻。
家宴提供了更惬意舒享的空间，使我们有充裕的时间，观赏、体验，品鉴格调生活的每一处细节。触动心灵的幸福瞬间，让不息的追求，有了真实的意义。“现代厨电产品不仅能够满足人们快捷、方便、智能的烹饪要求，同时也要设计精美、具有艺术美感。”殳俏善于发现生活中的细节之美，她特别创作了一道以卡萨帝水波纹图案六门冰箱为灵感的菜式——威尼斯黄昏，“我非常喜欢这款冰箱的外观设计，清雅脱俗，看上去赏心悦目，让人想到了波光粼粼的水面。”只要你有心发现格调生活之美，每个人都可以成为家宴的主人，现代化的厨电让格调家宴触手可及。
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