知识篇：电冰箱终于出现了
一直到上世纪的20年代，历史上第一台真正的电冰箱出现了。1922年，瑞典斯德哥尔摩皇家技术学院的两位年轻工程师Baltzar von Platen 和 Carl Munters递交了一份使他们倍受瞩目的学位项目——一台简单利用吸收过程，用热量制冷的制冷机。启动这个过程的热源的能量由电、汽油或煤油来供应，使得这个系统极为灵活。
1923年，他们成立了两家自己的公司：Arctic（北极）有限公司和Platen-Munters制冷系统有限公司。但是，这两位发明家却是穷得叮当响的知识分子，和别的年轻发明家一样，急需资金来开发他们的产品并将其推向市场。不过，这个世界从来不缺少伯乐，有种人总能够最敏锐地捕捉到商机，比如伊莱克斯的创始人温尔格林，他成了Baltzar von Platen 和 Carl Munters两人的伯乐，也抓住了使自己公司飞黄腾达的机会。现在，我们也不得不佩服他当时的勇气，在一项技术还处于非常不完善时就敢放手一搏的人，并不是很多，也正因为他的勇气，让我们提前进入了电冰箱时代。
1925年，伊莱克斯将自己的首款冰箱——Model D推向了市场。第一个版本Model D将冷却装置和电气配件装入一个“驼峰”中，容量为91升。许多人发现“这个奇妙的箱子”解决了他们食物保鲜的难题。到20世纪30年代，电冰箱的发展更是速度惊人，首款内置冰箱M3于1930年面世，这是一台适用于现代家庭居室的微型冰箱。在此之前，所有的冰箱机型均为独立式。次年又推出了第一台空气冷却机型L1，实现了人们期待已久的技术突破。于是，越来越多的厂家也开始将电冰箱作为他们重点发展的产业，自此，电冰箱如同百花绽放之态，迅速的进入人们的生活，到40年代，约85％的美国家庭都有了机械冰箱。
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