世上最漂亮的饺子(组图)

互联网 | 编辑: 徐晓赟 2006-11-17 23:00:00转载一键看全文

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四喜蒸饺

　　取饺皮一张于掌心，放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格(即四角空、中间粘合的四方角形)，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。

　　所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！

　

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