小编初次制作酸奶体验
老酸奶作为菌种
用户可以购买乳酸菌粉来做制作酸奶的菌种,也可像小编这样,一直购买超市里面品牌酸奶作为制作酸奶的菌种,每次饮用时留部分酸奶作为下次制作的菌种,这样就可无限的制作酸奶。
制作酸奶必要的材料 鲜牛奶
将鲜牛奶导入之前放过乳酸菌的容器中
鲜牛奶与乳酸菌进行搅拌
在小熊SNJ-10D酸奶机中放入少量温水
小熊SNJ-10D酸奶机通电后显示灯
小熊SNJ-10D酸奶机放入少许温水后,将之前搅拌好的半成品酸奶容器放入酸奶机之中,插上电源盖上顶盖,接下来就是需要等待8-10小时,让半成品酸奶进行发酵。
8小时以后.....酸奶机的顶盖被水蒸汽所笼罩
“豆腐花”状的酸奶
发酵好后的酸奶有点像“豆腐花”,可立即饮用,但小编推荐各位还是需将发酵好后的酸奶立即放入冰箱藏冷,这样才能保证酸奶的香味纯正,口感极佳!
草莓酱
酸奶机制作出来的酸奶是纯正原味,不过用户可加入草莓酱就可变成市场上所卖的草莓酸奶而且果肉多的多,而且用户还可在原味酸奶中加入蜂蜜、葡萄干等辅料,用户可自己DIY让原味酸奶更多元化!
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