对于炎热的夏天来说,家中白电产品的使用频率会直接上升,白电是最贴近健康话题的家电产品,如果常年不清理的话可能导致用户
正确使用冰箱须重视
冰箱的诞生大大改善了用户的生活质量,用户一直觉得冰箱保险程度非常棒,乱七八糟的食品通通往冰箱里面扔,甚至有些食品已经过了保质期,这样会导致冰箱内的细菌大量繁殖,大大影响了用户的身体健康。
厨房中的冰箱
据家用冰箱冷藏室内壁细菌与真菌污染情况的调查显示,冷藏室上层细菌总数合格率仅为14.29%,下层合格率甚至为0。冰箱里会有这么多细菌,主要是因为冰箱的保鲜作用具有时限性,当用户频繁开关导致冰箱内温度升高时,食物中的细菌就会继续生长。
另外,还有一种叫“嗜冷菌”细菌可以在0℃-20℃的环境中生长,也就是说,细菌在冰箱的冷藏室中可以继续生长和繁殖,污染食物,冰箱内最常见的细菌为:嗜冷菌、耶氏菌和李斯特菌。肉类、奶及奶制品、豆制品、沙拉和水产品都是较易受污染的食物。如果误服了这些细菌污染的食物,轻者造成腹痛、腹泻、发热,严重的甚至可导致败血症。此外,一些真菌和霉菌也会造成冰箱内食物的交叉污染和腐败变质。
冰箱中摆放的食物
所以用户在使用冰箱时一定要注意:新鲜的水果和蔬菜,除了黄瓜、葡萄等多汁的以外,在放入冰箱前最好包上保鲜膜;吃剩的饭菜存放时应注意生熟分开,避免交叉污染,与冰箱壁之间要留有空隙,便于空气流通;冻鱼的存放时间不宜超过2个月,肉类别超过半年;冷藏室要定期清洗、消毒,尤其是夏天,最好每周清洗一次。这样才能保证冰箱里存放的食物是健康而安全的。
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