由于筑地市场有很多新鲜食品和食店，食家频频透过大众传播做宣传拍摄，影响筑地市场营业额减少，因而解除对业者以外的入场限制而开始招揽旅游客，越来越多的普通的参观客和购买客到访。现在不仅是东京的旅游指南，连以外国人为对象的指南亦将筑地纳入在内，成为日本的旅游点之一。
筑地市场别称为场内市场，而毗邻筑地市场的商店街则称为场外市场；市场范围内主要是以东京都管辖的批发商、中间商和相关业者这些向业界销售为前提的店，而场外市场与普通的商店街一样较多以普通客和旅游客为对象的店，游客通常会在新大桥通和晴海通的十字路口起至市场为止的地区游览。
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