“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，虽然这句话里的“饭”并非仅指米饭，但对一个中国人来说，长时间正餐没米饭，那也绝对是煎熬。
前言
“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，虽然这句话里的“饭”并非仅指米饭，但对一个中国人来说，长时间正餐没米饭，那也绝对是煎熬。有位同事，去美国度春节也不忘带着个小饭煲，而另一位去美国出差了一段时间的同事则因为吃不惯汉堡而叫苦不迭。工欲善其事必先利其器，要想做一锅好米饭光有手艺还不够，一款好的电饭煲必不可少。
IH电饭煲导购
什么样的电饭煲比较好？大妈们说日本、韩国的电饭煲好，煮出来的饭更香。为什么呢？关键是他们在电饭煲里加了什么“特技”！电饭煲最重要的两项考核指标，一是加热方式，二一个就是内胆选材工艺。
低端电饭煲多为底盘加热，底盘热量传导到内胆底部，内胆再传递到食材；IH电磁加热则通过电磁线圈接通交变电流直接对内胆加热。从热传导的效率以及加热的均匀性方面来看，IH电磁加热显然更具优势。同样的道理，内胆材质、工艺的不同，传导效率、蓄热性、热传导的均匀性都会有所不同，而这些都与煮饭效果息息相关。
不得不说，日韩的电饭煲技术明显超过中国，但这并不意味着国产电饭煲没有市场。许多中国品牌认识到了技术的差距并不断努力一步一步提升技术水平，像苏泊尔、美的、九阳等国内知名品牌也都推出了自己的IH电饭煲，价格也更加亲民。日韩偏中高端，民族品牌面向普通大众，这种格局应该会持续一段时间。当然，国货当自强，希望我们自己的品牌越来越给力，早日让我们不再有任何理由使用日韩电饭煲。
象印NP-NCH18C-WP
说到日本电饭煲，象印是绕不开的品牌之一，NP-NCH18C-WP这款在国内卖到一万多，定位确实足够高端。虽然它的容量达到了5L，6~10人的量，很多人还是会想到底为什么它会这么贵。除却品牌溢价，这款电饭煲确实有其独到之处。
象印NP-NCH18C-WP
立体IH加热自不必说，象印NP-NCH18C-WP还用到了七段压力技术。加压装置通过控制每段0.05单位细微压力变化，可以实现米饭的不同口感，从颗粒感到香糯感，足以满足任何人对米饭口感的挑剔要求。
象印NP-NCH18C-WP另一个亮点就是其白金微粒内胆了。厚1.7mm的白金微粒内釜，坚固耐用。内壁还附有米饭水位线。可能多数电饭煲都有水位线，但是却很难做到象印NP-NCH18C-WP这么细致吧。每一种餐食都明确标示，让使用更加简单。据说白金微粒还能使水弱碱化，与普通电饭煲内胆涂层的可能有害身体健康相比，这个还能为健康加分，无怪乎顶级电饭煲啊。
推荐理由：白金内胆 七段加压
参考价格：10999元
购买地址：亚马逊
福库CRP-HX1054FB
如果说象印、虎牌是日本电饭煲的代表，那么福库、酷晨就是韩国的骄傲了。李胜基代言的福库电饭煲除了技术上的领先之外产品设计也比较精致，传说中福库电饭煲已经是韩国嫁娶的首选嫁妆之一。福库CRP-HX1054FB容量也有5L，能够满足大家庭的需求。
福库CRP-HX1054FB
福库CRP-HX1054FB三维立体加热保温系统，内胆和热盘紧密的贴合，发热更快，受热更均匀。同样，这款产品也配备了加压装置，1.9倍大气压下温度能够达到125℃，烹饪更快，营养更高，口感更加劲道。
福库CRP-HX1054FB还是有比较多的特色的，比如中文提示功能，智能预约功能。对于日常使用来说，不得不提它的钻石涂层聚能内胆，耐划、耐磨损，不粘、不糊底。根据网友的反馈来看，它的保温锁香能力也非常值得期待。
推荐理由：烹饪速度快 颜值高
参考价格：3154元
购买地址：京东商城
苏泊尔CFXB50HC4A-120
苏泊尔是中国品牌里做电饭煲做的非常出色的一家了，和象印、虎牌等国际品牌一样，苏泊尔电饭煲也一直追求柴火饭的口感，并且取得了比较瞩目的成就。可能也正因如此，舌尖上的中国才会选它作合作伙伴吧。
苏泊尔CFXB50HC4A-120
苏泊尔CFXB50HC4A-120，容量5L。比使用的IH技术更抢眼的是它的内胆，球状内胆（球釜）采用精铁材质，导热快还不生锈。更重的内胆储热性能更好、导热更均匀，苏泊尔CFXB50HC4A-120内胆就比普通内胆重1斤多，米饭的口感更加出色、保温性能更好。
IH电磁加热有个重要的特性就是可以精确控制，苏泊尔在这方面就下了一定的功夫。顶部的智能感温探针实时监测温度，精控火候系统把米饭加热过程分成七段，根据不同时间段米饭加热的需求不同调节火候，保证了米饭的口感和营养。
推荐理由：球釜内胆 七段聪明火
参考价格：949元
购买地址：京东商城
九阳JYF-I40FS07
九阳最为人熟知的产品就是它的豆浆机了，不过近年来九阳也开始发力其它家用电器了，在诸多“新”产品线里，九阳的电饭煲表现比较夺目。九阳JYF-I40FS07就是他们推出的一款IH电饭煲，从目前消费者的反馈来看，这款产品还是很不错的。
九阳JYF-I40FS07
九阳JYF-I40FS07使用IH电磁加热，在加热程序上九阳模仿土灶烧饭过程，通过精准的活力控制，吸、蒸、沸、烧、炼、焖，六步烧饭，确保米饭良好口感与丰富营养。
当然，九阳JYF-I40FS07最为突出的还是它的内胆。3.1斤纯铁内胆不仅可以让加热更均匀、储热更出色，铁器烹饪还能补充人体的微量元素，避免缺铁引发的贫血症。据了解，九阳土灶铁釜没有使用其它可能造成健康隐患的涂层，算是真正为消费者考虑啦。
推荐理由：3.1斤纯铁内胆 更健康
参考价格：699元
购买地址：京东商城
飞利浦HD4566/00
飞利浦在小家电领域确实举足轻重，前段时间飞利浦终于不甘寂寞推出了“智芯回漩IH”电饭煲。相比于对象印、虎牌的“信仰”，飞利浦电饭煲更多的应该是它的科技了。今天像大家推荐的就是飞利浦HD4566/00，京东报价2499，目前购买即可获赠价值899元的飞利浦咖啡机，性价比还是挺高的。
飞利浦HD4566/00
飞利浦HD4566/00运用了什么高科技呢？按照官方的说法就是他们可以让米粒在内胆中漂亮的回漩，这里面的关键就是它的双纯铜线圈。双纯铜线圈独立运作，火力精确交替，从而使米粒双向回漩，这样的烹煮，热量透芯，每一粒米都能均匀受热，米粒粘度、硬度达到最佳口感。
内胆方面，材质使用了高品质不锈钢及铝合金复合材质，加上3层日本进口涂层，内胆的耐磨性更好，使用寿命更长。另外内胆底部还使用了火纹设计，有效加强了热反射面积，大大提升了热效率。
推荐理由：智芯回漩加热技术
参考价格：2499（送899元咖啡机）
购买地址：京东商城
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