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实战测试烧烤阶段：
在评测时候，编辑部的吃货们早就急不可耐了，纷纷拿出早已准备好的食材。既然产品的外观和细节大致已经介绍完了，那么接下来我们就直奔主题~1~2~3开烤!
羊肉串，烧烤界的王者。烧烤摊上不撸上几串羊肉那这顿烧烤等于没吃。虽然这话有点夸张，不过羊肉串在烧烤界的王者地位应该难以否认吧，毕竟没有羊肉串的烧烤摊应该是不存在的吧
烤羊肉串作为烧烤入门美食，整个过程基本没有任何难度。以前在野外烧烤的时候虽然火候控制不好容易烤焦，不过我们在用千石阿拉丁无烟烤肉机烤羊肉的时候感到火候控制非常简单，火力可以根据实际需求调节，不用担心被烤焦。
不少烤肉机在开烤前，必须要预热几分钟后才能开始烤制食材，不过千石阿拉丁的的石墨远红外技术发热仅需0.2秒，不需要预热即可达到烧烤的温度。
我们使用了远红外测温仪对按千石阿拉丁无烟烤肉机的热源和温度经测试。热源温度瞬间可以达到318℃，而且在这个温度下，多数的食材都满足烤熟的条件。
空气净化器检测结果告诉我们：没有油烟污染！
既然是烧烤就避免不了有烤肉的香味，考虑到时在在办公室测试，防止散发出烧烤的味道，我们使用了一台空气净化器对付产生的烤肉味道，同时也可以通过空气净化器自带的空气检测系统来检测，空气中是否有油烟污染。结果是空气净化器检测数值来看，烤制食物的时候并没有油烟产生。PM2.5的数值一直在个位数波动，几乎和平日办公没有什么区别。
肉串烤制一段时间后，在高温下融化的油脂通过烤网的流入到托盘的水槽中与水交融在一起，隔绝了与热源的接触后，自然不会产生油烟。
随着时间的推移，羊肉的颜色逐渐开始变化，办公室里迸发出一股肉香。这预示着马上就能上桌开吃了。作为一个吃货云集的部门，都是属于照单全收的类型。吃肉更是要做到兢兢业业，不然就对不起“吃货”这个称号了。虽然说配上啤酒来撸串更过瘾，可惜现在是上班时间。最后给羊肉撒上孜然粉，开吃吧！
烤鸡翅
原料：鸡中翅，烤肉酱
做法：将鸡翅洗净后，划刀。在烤肉的过程中图上适量的烤肉酱。
原本计划是烤培根的，结果负责带培根的同事突然“咕”了，于是当天下午只能匆匆忙忙的去附近超市买一些生鸡翅来做烤鸡翅了。
烤鸡翅的时候笔者将活力控制在3档左右，火力过猛的话鸡翅表层可能已经熟透了，但里面的肉还是生的。均衡的加温是对不擅长烧烤的人士来说是个比较保险的方法，缺点就是烤制的时间有点长。
虽然和炭火烧烤比起来在口感上有着明显的区别，不过千石阿拉丁能够迅速升温，并且让受热更加均匀，不会过度烤焦，鸡翅金黄色外皮酥脆可口，同时锁住了鸡翅内部的水分，咬上一口肉汁鲜香。
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