详解美味酸菜鱼的做法

互联网 | 编辑: 顾沈伟 2007-04-13 16:00:00编译 一键看全文

解析步骤第一页

1、一般用草鱼或者黑鱼为好。


2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。

3、剪去鱼翅...


4、将鱼切成段。

5、用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向...切不好的话多买几条鱼练习。

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