2007年8月8日，中国上海——今日，世界知名的苏格兰威士忌品牌－Dewar’s帝王威士忌在上海时尚娱乐区——余姚路14号同乐坊的秀工厂内为其革新性的“Academy of Whisky – 帝王威士忌学院”全球巡展揭幕。同时，Dewar’s 的中文名称也正式从原先的“德华氏”变更为“Dewar’s 帝王”。在今后的一个月中，上海市民将有幸体验其全球首创的集威士忌赏鉴与知识于一体的“流动”课堂。
帝王威士忌学院是Dewar’s帝王威士忌革新性的全球教育体验活动。它通过一个可移动的威士忌缩影，结合多场威士忌鉴赏课程、派对、晚宴等系列活动，带领人们展开探索Dewar’s帝王威士忌的奇妙旅程。通过创新多媒体课堂呈现Dewar’s帝王威士忌的历史传承，独特的酿造工艺，以及其贯有的创新品牌精神。
百加得中国市场与销售总监吴成桦（Goh Seng Hua）先生表示：“越来越多的中国消费者能够享受上品苏格兰威士忌所带来的华丽又深邃的感官满足。我们希望通过帝王威士忌学院使得中国顾客进一步了解苏格兰威士忌的传承与历史，令他们能够更深层次地欣赏品味威士忌，从威士忌爱好者晋升为真正的鉴赏家。”
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帝王威士忌学院内设时尚休息区、特色酒吧区、活动体验区、支持互动学习的娱乐教育沙龙，以及品牌传承博物馆。帝王威士忌赏鉴课程（Masterclass）是学院的核心之一。270度环绕空间视听系统营造出一个现代化多媒体影院课堂，通过创新科技制造出来的虚拟主持人与真实的帝王威士忌全球品牌大使在现场进行有趣的对话与互动，带领参与者时而纵览苏格兰多样的地形地貌，时而徜徉在历史长河中欣赏帝王威士忌的历史传承，时而亲临现场见证帝王威士忌的传统与创新的酿造工艺，甚至化身气泡置身于威士忌酒杯中观察我们的世界。参与者不仅可以了解到真正苏格兰威士忌的历史，学习如何闻香和品味威士忌，同时还有机会变身为调酒师，将亲手调配个人专属的“威士忌大师之作”带回家细细品尝。
Dewar’s帝王威士忌学院将以“创新传承”为主题，在8月10日举办一场开幕派对。一如帝王品牌，集苏格兰传统精华、灵感与创新于一体。曾与多位国际艺人有过合作的全球知名风笛手洛恩•库辛（Lorne Cousin）将现场演奏专为帝王威士忌学院创作的风笛乐曲；苏格兰的前沿服装设计师Joey D.为帝王威士忌学院设计，运用苏格兰格子呢为元素创作的服装也将同步亮相。百加得高级全球品牌总监Joaquin Bacardi，百加得亚太地区总裁暨百加得中国执行董事Harold Dyrvik均将出席开幕活动。
继8月上海站之后，Dewar’s帝王威士忌学院还将于10月登陆北京、12月登陆广州、明年2月抵达成都，将Dewar’s帝王威士忌和苏格兰威士忌深度介绍给更多中国的品味鉴赏家。
亚洲，特别是中国，是苏格兰威士忌市场拓展的重要地区。百加得高级全球品牌总监Joaquin Bacardi先生说： “尽管帝王高端威士忌系列登陆亚洲市场仅短短三年，市场需求量已然呈现飞速上升的趋势，而其中的很大一部分来自于中国。为满足日益增长的全球需求，我们正在注入2.5亿美元的投资对酿酒厂进行扩容，建造用于贮存与熟酿更多威士忌的全新设施，并进一步增加了我们的调和、分瓶与包装设备。”
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