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在大多伦多地区，有四家餐馆也许您闻所未闻，但它们绝对深受欢迎，经常需提前预约方可享受美食。以下就是对这四家餐馆的简单介绍，就当作一份圣诞贺礼送给大家。
Hashimoto
Kaiseki Yu-zen Hashimoto是大多伦多地区最为精美的餐馆，这是一家纯正日本怀石料理（Kaiseki）店。怀石料理是日本饮食文化中最精致尊贵的料理，它与茶道文化有着密切的关系，季节性强，食品搭配随季节的转换不断变化。
Hashimoto在密市（Mississauga）小有名气，店内散发着着浓郁的日本风情，日式拉门，身着和服的侍者随时为您提供周到的服务。Hashimoto店临近皮而森机场（Pearson），采用的很多原料都是直接从东京空运到此：新鲜的鲷鱼、鲍鱼、松茸菌蘑菇(Matsutakemushrooms)。
只要花上$150，就可享受八道新年佳肴。其中很多属开胃菜：一盘盐渍白果，装在精致的木盘中；用荞麦粉做成一层像纸一样薄的外皮，中间卷着细细的牛蒡丝、香甜的酱黄豆等等；鲱鱼子用日本豆面酱、清酒等浸泡好，装在漂亮的白漆盘中。这里的美食如同精致的拼盘，既给人带来视觉上的享受，口味上更是无可挑剔。
美食享用完毕，客人们通常会被邀请牌照留念，随后店内的厨师会将美食照片寄给顾客。
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