纸包梭鱼1
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材料：
梭鱼1条（鲈鱼之类的亦可，那天超市梭鱼打折，所以买了梭鱼）、香芹菜100克，红椒100克，葱100克（差不多就行），姜4片，蒜2瓣、豆豉酱2匙，生抽2匙，糖1匙，色拉油，干淀粉。
做法：
1、将梭鱼去鳞去内脏（可以让鱼档的人帮你完成）洗净抹干水
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2、在鱼身斜切几刀（为了使鱼肉更入味，注意别切断了），拍上干淀粉
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3、芹菜去叶切末，红椒去籽去筋切丁，葱切葱花
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