在西方，它有个称号是“生命之水”。 在原产地，它助长了爱尔兰人骁勇的个性，同时也成了盎格鲁撒克逊人高贵血统的象征。 从1824年麦卡伦第一瓶麦芽威士忌诞生，到2007年格兰杰单一纯麦威士忌凭借其优异的酒质摘桂“2007年世界葡萄酒与烈酒评比大赛”金
火：止芽
东方威士忌的酿造过程中采用了非烟碳熏烤的方式来终止麦芽发育。因此，日本威士忌中的烟熏味道（类似火腿味）比较少。
在苏格兰低地地区，威士忌酒厂使用特产泥煤终止麦芽的发育，给威士忌带来了很爷们儿的烟熏味。高地威士忌则在酿造中使用烟煤终止麦芽发芽，但意思大同小异。
土：大麦
使用日本本国的麦芽成本是使用进口苏格兰麦芽价格的三倍，所以日本威士忌使用的麦芽全部都是苏格兰进口的。
在广袤的苏格兰及爱尔兰的平原上，盛传的不仅是凯尔特人的神话故事，还是质量优良的大麦。
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