网传泸溪河桃酥产品中吃出金属牙冠一事在社交平台引发广泛讨论，不少消费者对食品生产安全产生疑问。对此，泸溪河食品发布官方声明，公布该事件多方调查结果。
PChome 8月7日消息，网传泸溪河桃酥产品中吃出金属牙冠一事在社交平台引发广泛讨论，不少消费者对食品生产安全产生疑问。对此，泸溪河食品发布官方声明，公布该事件多方调查结果。事件起源于消费者张女士发布的相关视频，视频称在食用泸溪河桃酥过程中发现金属牙冠类异物，相关内容迅速在网络传播，牵动大众对烘焙食品生产管控的关注。
事件发酵后，泸溪河迅速组建专项小组开展内部自查。企业表示，其生产车间具备标准化异物防控体系，涉事产线配备多层原料过筛、双重金属异物检测装置，搅拌、烘烤、分装全流程留有视频监控，同步留存生产日志、检测台账以及成品留样记录，内部排查后排除生产环节混入金属牙冠的可能。 除企业自查之外，属地监管部门实地进厂核查，同样未发现该异物在生产阶段混入产品的相关线索。第三方检测机构SGS也完成工厂全面审核，针对涉事批次完成风险排查，确认金属牙冠并非生产过程带入。
涉事消费者张女士后续已经澄清视频内容并不属实，删除网传视频，并就事件给品牌带来的负面影响致歉。泸溪河考虑到当事人为高龄老人，选择予以谅解。泸溪河方面强调，食品安全是企业运营的首要底线，后续会持续把控产品品质，接受社会公众监督，同时就本次风波带给公众的困扰表达歉意。
