自8月18日起至今日,针对近期“外卖大战”,人民网连续三天发表评论文章。今年4月以来,外卖平台间的补贴竞争不断加剧。多家平台通过大额优惠券吸引用户,订单量屡创新高,投入资金已接近千亿。
自8月18日起至今日,针对近期“外卖大战”,人民网连续三天发表评论文章。今年4月以来,外卖平台间的补贴竞争不断加剧。多家平台通过大额优惠券吸引用户,订单量屡创新高。据不完全统计,投入资金已接近千亿。短期来看,补贴确实刺激了消费,拉动了平台流量,但其对餐饮行业的深层影响正引发广泛关注。

各平台通过发放高额优惠券吸引用户,推动订单量多次刷新纪录,据不完全统计,累计投入补贴资金近千亿元。 这场补贴竞争初期产生了“鲶鱼效应”,消费者获得价格实惠,商家销量短期提升,平台也扩大了市场份额。但随着补贴从短期营销转为长期消耗战,行业格局逐渐变化,“蝴蝶效应”显现。不少中小餐饮商家陷入“不做没客流,做了难盈利”的困境,参与补贴则利润被侵蚀,不参与则面临曝光不足、用户流失的风险,经营自主性受限。同时,餐饮行业多样性面临挑战,具备规模效应的大型连锁品牌更易在价格战中占据优势,依赖独特口味的“特色小店”生存压力增大,可能导致市场选择趋于单一,影响城市商业风貌与餐饮文化丰富性。
从长期来看,此次“外卖大战”,以价格补贴为核心的“内卷式”竞争不可持续,不仅可能引发食品安全、骑手权益保障等问题,还会扭曲市场价格信号,影响行业创新与高质量发展。